不吃海鱼,也能通过食补让孩子获得充足的DHA?这是真的

刘长伟有话说 2024-03-03 04:59:03
DHA(二十碳五烯酸)是一种重要的营养素,对大脑发育和心血管健康具有重要作用。孕妇在孕期和哺乳期摄入富含DHA的食物,可以促进胎儿和婴儿的大脑发育和视网膜发育等。摄入富含DHA的食物可以降低患心血管疾病的风险。

1. 儿童和孕妇每天需要摄入多少毫克DHA?对于婴幼儿,每天推荐摄入100毫克的DHA,孕期每天摄入不低于200毫克。一般人群每天也应摄入一定量的DHA。

DHA主要来源于海洋鱼类和微藻,淡水鱼类也含有一定量的DHA,但通常不高。而常吃的主食、禽畜肉、蛋类、蔬菜、水果、坚果等几乎不含DHA。那么如何通过食物获得充足的DHA?

2. 高DHA鸡蛋

普通鸡蛋中所含的DHA极少,没有补充DHA的作用,而市场上已经有了高DHA鸡蛋。如何让鸡生出高DHA鸡蛋的呢?关键在于蛋鸡的饲料,给蛋鸡吃亚麻籽、鱼肉粉、藻类等食材,最终让蛋鸡产出高DHA的蛋。有的品牌的DHA鸡蛋属于卵磷脂型DHA蛋,每个鸡蛋DHA含量高达170毫克,当然价格也不菲(约5元一个),每天吃一个这样的鸡蛋,就可以满足儿童一天的DHA推挤量。也有的品牌标出每100克鸡蛋DHA含量在75毫克,其实,也非常不错的,价格也相对适中(约2元一个)。

3. 强化DHA的奶类

奶类是补钙的好食材,儿童每天应摄入一定的奶类。可以给孩子选择含DHA的奶类,有的品牌奶类,每100毫升含DHA 20毫克,如果孩子每天摄入这样的奶类300毫升,也可以获得60毫克的DHA。

4. 如何摄入充足的DHA?海鱼富含DHA,如三文鱼、海鳗、金枪鱼等,每周能摄入100克左右的这类海鱼,就能获得丰富的DHA。根据相关数据显示,100克鳗鱼含660毫克DHA,100克三文鱼含1100毫克DHA。

如果不吃海鱼,或对海鱼过敏不能吃海鱼,可以选择高DHA鸡蛋及强化DHA奶类,一样也能获得充足的DHA。同时,家里选择富含α-亚麻酸的油(菜籽油、亚麻籽油、核桃油等)作为烹调油,α-亚麻酸也可以在体内转化一定量的DHA(转化效率1-3%)。

0 阅读:0

刘长伟有话说

简介:感谢大家的关注