这几天，一个有趣的话题登上了各平台热搜榜：台风过后海滩上的海鲜能吃吗？

事情的起因是：台风过境，多地海滩上出现大量生蚝，于是居民携带水桶、麻袋等工具赶海捡拾。专家提醒：这些生蚝尽量不要吃，可能携带大量污染物！

（图 来源视频平台截图）

但对于“天降生蚝”这事，评论区的画风却十分搞笑，让人啼笑皆非：

肥美的生蚝，确实很难让人挪动脚步！

而且，从健康方面来看，生蚝也确实是个“大宝贝”！它被誉为海洋里的“不老药”，还被形象的比喻为“男人的加油站，女人的美容院”！

107岁的慈善家邵逸夫，每天都在喝的一种汤中，含有的强效抗衰成分，在生蚝中也含量丰富。

而从中医角度来看，生蚝除了能助阳，还能散结，对助眠也有一定的效果！

这次，趁着生蚝难得上了“热搜”，我们也帮它再宣传宣传，揭秘生蚝如何搭配调料达到抗衰翻倍的效果，并揭秘生蚝的“催情药”吃法！

生蚝里的这种成分，堪比“不老药”！

生蚝为什么被誉为“不老药”呢？

这是因为，它富含了一种抗衰的“王者成分”！

1、八旬老人重返21岁震惊医学界！抗衰“王者成分”就隐藏在生蚝中

这种成分在长寿抗衰老方面非常厉害！权威医学杂志期刊《Clinical and Translational Medicine》曾经发布过一篇震惊医学界的研究报道：八旬老人重返21岁!

研究发现，如果食用一种物质24周，80岁老人的衰老指标（氧化应激反应、线粒体功能，胰岛素抵抗、内皮功能、肌肉力量、精神认知功能）竟然神奇地逆转回到了21岁的状态！而这种强效抗衰物质就是GSH！

没错！生蚝就富含这种强效抗衰物质GSH（学名谷胱甘肽）！

来自美国国立癌症中心、法国巴黎大学药学院、美国迈阿密大学医学院的共同研究发现，生蚝的提取物能够让我们身体里GSH浓度增加至少190%！

说完冷冰冰的数据，我们在看一个我们熟悉的人，107岁的慈善家邵逸夫！

2、邵逸夫每天都在喝的“长寿汤”里的抗衰成分，生蚝里也有

邵逸夫，是全球最长寿、任期最长的上市公司CEO，也是一位慈善家，他一直工作到105岁！健康活到107岁的邵逸夫生前一直非常喜欢喝爵士汤，是香港的一道名菜，也被称为“长寿汤”、“蜜瓜海螺煲老鸡汤”，主要由蜜瓜、海螺和老母鸡三种食材制作而成。

而“不老生蚝汤”同样具有这样的抗衰延寿的效果！它们都富含抗老成分：甘氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、牛磺酸。

2023年，顶刊Science发表了一项重磅研究，提出了一种隐藏在生活中常见食物中的抗衰成分：牛磺酸！实验表明，补充牛磺酸的小鼠，它们的平均寿命增加了10-12%。换算到人身上，就是多活8年，且还能改善多种健康指标！

不论男女，都非常推荐大家常喝生蚝汤。

肥美的生蚝，吃法很多，究竟哪种吃法对于抗衰延寿效果最好呢？“不老生蚝汤”究竟如何做呢？

“不老药”生蚝，抗衰效果翻倍的吃法！

生蚝如何吃，才能吃出加倍的“不老药”效果呢？重点在生蚝的配料！

在日本北海道，一年四季都能吃到生蚝，而这里的人最喜欢的蘸料就是青柠檬。而黄柠檬几乎是吃生蚝的国际版标配，在法国、英国、美国、日本、中国几乎都能看到黄柠檬的搭配。辣椒水的搭配经常会出现在美国，而洋葱+红酒醋的搭配是法国人吃生蚝最传统的一种搭配。而生蚝还有一种最常见的搭配调料是蒜蓉。到底这五款蘸料，哪款能让生蚝的“不老药”效果加倍呢。

有两种调料，分别排在了抗衰榜前两名，而且也是非常适合中国人的生蚝吃法！

1、生蚝+白洋葱

白皮洋葱中富含一种非常厉害的抗衰物质，就是硒！来自美国佐治亚大学食品与营养系2019年的研究报告，明确指出如果女性每天补充硒200微克，4周可以增加血液里的谷胱甘肽的水平，从而起到抗衰的功效。所以在吃生蚝的时候配上白皮洋葱，可以让抗衰能力翻倍！

白洋葱生蚝

【用料】鲜活生蚝6-8只，日式蒲烧汁20毫升，白洋葱半个，橄榄油适量，小葱适量，玉米淀粉适量。

【做法】

1. 鲜活生蚝取肉或买成品的生蚝肉，白洋葱切丝备用

2. 起锅放少许橄榄油，放入洋葱丝炒至变色（炒出香味）

3. 加入20毫升蒲烧酱汁，（约3大勺）和100毫升的清水（约150克）

4. 放入生蚝肉，同汤汁一起煮1分半钟，再加入适量的玉米淀粉水，勾芡。

5. 出锅之前，擦一些柠檬皮屑和一些葱花。与汤汁一起倒入盛好的米饭上即可。

2、生蚝+蒜蓉

蒜蓉里的硫化物，能够提高谷胱甘肽的浓度（谷胱甘肽也是抗衰物质之一）。而且蒜蓉里的硫化物，它也能减少谷胱甘肽的工作负荷，提高线粒体谷胱甘肽的水平，有利于谷胱甘肽由氧化态转变为还原态，所以蒜蓉搭配生蚝，抗衰能力翻倍！

蒜蓉生蚝

【用料】生蚝8个、蒜头5瓣，姜跟蒜头差不多，葱2根、酱油少许、油适量、盐少许、小红辣椒适量。

【做法】

1.将蒜剥好后，跟姜一起剁碎，能剁多碎就多碎，然后留着备用。

2.将小红辣椒洗干净后切成小小的圈状备用，将葱洗干净切成葱花备用。

3.将生蚝清洗干净，清洗的时候要用小刷子把壳也要刷干净，然后让生蚝把身体里泥土也吐干净。

4.热锅冷油，等油温后将切好的蒜姜沫和小红辣椒放入锅内煸香，加入盐和酱油调色调味，到颜色发黄的时候就捞出来备用。

5.将煸香的葱姜沫用小勺子连油一起均匀的放在清洗好的生蚝上面。

6.等蒸锅里的水开后，就将弄好的生蚝放入蒸盘上蒸五分钟。

7.等蒸到四分钟的时候将切好的葱花洒在每一个生蚝上面，这样可以让葱味更加入在生蚝里面。

8.最后再蒸一分钟就可以出锅了。

说完这两种吃法，我们再揭秘一下“不老生蚝汤”的做法：

【做法】

1、 生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。加一点点料酒，放置在一旁备用。

2、 鸡洗净剁成小块。准备一锅凉水，放入鸡块、姜片，大火烧开，煮出浮沫后把鸡块捞出来。另外准备一个炒锅，倒一点油烧热，油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟，也可以煮久一点，汤头更浓郁。

3、 鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去，再根据个人口味调入适量的盐，继续煮至汤水再次沸腾，生蚝肉熟了就关火，出锅时加少许白胡椒调味。

另外我们还可以做个蘸料来搭配鸡肉吃，2大勺生抽，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，一点香茅碎，再淋点柠檬汁，搅拌均匀。夏天配鸡肉吃解腻又开胃。

生蚝隐秘功效揭秘，竟是一种天然“催情药”？！

最后，我们揭秘一下生蚝更猛的吃法，在生蚝吃法上加码后，解锁生蚝营养界天然“催情药”的效果，让男性更强，女性更性感！

生蚝为何会被称为天然“催情药”，这和它富含锌有关！生蚝的锌含量最高的能达到每公斤1g。

但食疗吃的锌，不太容易进入细胞内发挥作用，得有一个最佳拍档才能进入细胞内，比如锌是一枚子弹，它需要一把枪，先把子弹装上，扣下枪的扳机，才能把锌送到细胞里面去发挥作用。而这个最佳拍档就是它，乳清蛋白。

乳清蛋白是一种优质蛋白，它在所有蛋白质中吸收效率最高，相对来说对肾脏负担小，乳制品中就含有乳清蛋白，但牛奶中的乳清蛋白含量较少，而奶酪中含量则较多。

所以，想要获得生蚝更好的“催情药”效果，我们可以尝试吃“奶酪焗生蚝”。

但是即便你不喜欢搭配奶酪吃，吃生蚝也确实助性，对于男性而言，生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。因此食用生蚝可以提高性功能。而对于女性而言，常喝生蚝汤，能够提高女性荷尔蒙，另外，生蚝里的铁元素、钙元素都能让女性的皮肤更细腻红润。

最后，生蚝虽然好吃又健康，但是吃错了，确实有吃进寄生虫的风险，尤其是生吃生蚝一定谨慎。生吃的生蚝是有国际标准的，必须符合一级水域标准的生蚝才能生吃，来自二级水域的生蚝只能熟吃。