震惊！有一种致命食物，就藏在我们的餐盘里！

它在全世界范围内都被加入了餐盘，有的国家当早餐，有的国家当晚餐，但是，很多人不知道的是，吃错了，它的致死风险极高！

如果你当早餐吃，死亡风险会增加28%-35%，但是如果你当晚餐吃，反而会让你的死亡风险降低12%-19%！

这种食物，吃对了延寿，吃错了折寿！

小凤Emma在查阅资料时候发现一个意外的现象，有一种食物，正影响着全世界人的寿命长短。

这种食物在中国，经常出现在我们的早晚餐里，但选择早餐或者晚餐吃，健康功效竟然完全不同：早晨吃折寿，但是晚上吃同样的食物，同样的量，竟然会延寿。

而且，这种食物还经常引起南北方朋友的“网络大战”，南北方因为它咸的好吃还是甜的好吃吵得不可开交。

今天，小凤Emma就将给大家一个颠覆认知的结论：爱拿咸口的它当早点的北方朋友，别吃了！

这种食物到底是啥呢？

豆腐，别当早点吃了！

这种隐藏在早餐中的致命杀手就是豆腐。

早餐有豆腐脑，晚餐有普通的豆腐，可以说它已经完美融入了我们的餐桌。

但是，早餐吃豆腐，真不是明智的选择，主要就是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，豆腐的不饱和脂肪酸含量占到了脂肪含量的80%-85%，属于食物中的佼佼者。

看到这儿有人会说，不饱和脂肪酸不是一种健康的营养元素吗？

话虽如此，但是在不同的时间吃不饱和脂肪酸，获得的健康收益却完全相反。

2024年6月发表在《营养素》上的研究，在对3万名受试者随访10年后发现：

早餐吃较多的不饱和脂肪酸，死亡风险会增加28%-35%，会让你折寿；

晚餐吃较多的不饱和脂肪酸，死亡风险反而会降低12%-19%，能让你延寿；

而且，如果你早餐吃的不饱和脂肪酸多，晚餐吃的不饱和脂肪酸少，两顿饭的差值越大，死亡风险越高；但午餐不受影响。

研究者指出，这种差异和我们身体的昼夜节律有关，在晚上吃不饱和脂肪酸，能够让不饱和脂肪酸的生物利用率更高，因为这符合我们脂质代谢的规律和血脂水平的生物节律。

总的来说：富含不饱和脂肪酸的食物，最好晚餐吃！

除了豆腐，这些食物中也富含不饱和脂肪酸，大家在吃的时候，一定要注意吃的时间。

除了不饱和脂肪酸，小凤Emma在检索资料时候还发现，早餐的学问很大！如果你吃早餐时，不注意搭配，一样可能吃到致命的早餐。

这样吃早餐，一样致命！

1、面包+牛奶，连吃4个月，肾功能受损？

台湾一名男大学生，面包和牛奶连吃了4个月，却需要靠洗肾保命？

结果就医检查之后发现，问题就出在钠、磷代谢上。

面包中含有比较多磷，因为在制作面包的时候，需要用磷酸盐增加面包的稳定性，保持面包柔软的口感；而牛奶中也有磷元素，如果喝水较少，而且肾功能本身就已经受损，就会导致肾脏的排泄功能受到严重影响，严重了甚至会诱发肾衰。

2、三明治+酸奶，常吃会致癌！

经常用三明治和酸奶当早点也要小心。

因为在有熏肉火腿腊肉的三明治中，一些厂家会用一些硝酸盐来延长食物的保质期，当硝酸盐碰到酸奶这类富含有机酸的食物后，就可能在我们的胃肠道中转化为致癌的亚硝胺，所以，我们在吃的时候应该尽量避免。