天气一热，很多人饭也不吃了，整天就想着喝点绿豆汤解暑，尤其是冷藏过，吃起来更是从头爽到脚！

然而，绿豆汤本身就比较寒凉，再加上是冷藏过的，喝多了更易伤脾胃。再说了，如今暑湿来袭，脾胃本就容易受伤，如果再吃一些寒凉的食物，只会让脆弱的脾胃“雪上加霜”。

入夏后，最该喝这碗“祛湿解暑第一汤”！

它就是冬瓜汤！老话常说，“夏天常吃瓜，中药不用抓”。冬瓜又被称为“夏天第一瓜”，《神农本草经》更是称赞其“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。

那么，夏天吃冬瓜具体有哪些好处呢？具体如下——

清热、消暑湿

冬瓜含水分多，含水量高达96%，清淡易消化，夏天吃不仅能补充人体所需水分，还是消暑解渴的佳品。

中医认为，冬瓜性味甘淡而凉，具有清热、解毒、利水、化痰等药用功效，尤其适合暑湿并存的夏季食用。

《随息居饮食谱》记载：“冬瓜清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。”

也就是说，暑湿时节，以及有“表湿”之证时，都适合吃冬瓜；如能保留冬瓜皮，效果会更好。冬瓜皮本性随冬瓜，也是寒凉的，同样擅长清热、解暑、祛湿。但更偏于祛“在表的湿热”，大家可以理解为在“外表”“皮肤”的湿热之证。

热量低、减重佳品

冬瓜在我国自古被称为“减肥妙品”。《食疗本草》中这样描述冬瓜：“欲得体健轻瘦者，则可常食之；若要肥，则勿食也。”

这是因为，冬瓜本身热量极低，比普通绿叶青菜的热量还要低。

更重要的是，冬瓜还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效，是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食品。

此外，冬瓜的膳食纤维含量很高，有助于刺激胃肠道蠕动，可防止脂肪在体内的过度堆积，有助降火、解油腻。

糖尿病患者日常可食用

冬瓜的碳水化合物含量非常低，是一般稻米的1/40，对糖尿病餐后血糖影响小，因此糖尿病患者可将冬瓜作为日常食品。

总之，夏天喝冬瓜汤，好处杠杠的，是当之无愧的夏天“祛湿解暑第一汤”！

冬瓜汤这样搭配，男喝消暑祛湿、女喝利水减重！

1、男人喝+老鸭薏米：清暑祛湿

夏天天气炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，出现食欲不振、心情烦躁等症，有的人甚至会因此而消瘦。

在中医看来，这是“暑伤气”。天热，人体肌肤腠理疏松，阳气外泄，多有虚劳之症，需好好补一补。

中医认为，老鸭能滋五脏之阴、清虚劳之热，为清补之佳品。再加上冬瓜能祛暑湿，两者同煮，有清暑解毒、燥湿健脾、理气和胃之效。

养生推荐：冬瓜老鸭汤

材料：老鸭半只，炒薏米50g，冬瓜500g，生姜、陈皮、盐、白胡椒适量。

做法：薏米浸泡半小时到一小时，冬瓜、老鸭剁块、焯水。然后把鸭肉、冬瓜、薏米、陈皮连同姜片一同放入汤锅，加水适量，大火煮开后，小火煲1~1.5小时，加盐、胡椒调味即可。

禁忌：久病之人、脾胃虚寒、经期女性及孕妇慎服。

炎炎夏日，甜饮料、冰棍是很多人的解暑至爱，但这并非健康之选。

在此，小编给大家推荐一款茅根冬瓜茶。

此方中，茅根清热解毒又利尿，搭配清热解毒、利水祛湿解暑的冬瓜，相辅相成，可缓解夏热中暑、小便不利、热性烦渴等不适。

因其有利水作用，也可用于减肥美容。更为重要的是，此款茶饮材料便宜、煎煮简便、口感香甜，非常适合夏季外出代茶饮用。

材料：茅根20克、冬瓜50克、冰糖适量。

做法：把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片，加入适量清水煎煮，水开后小火煮20分钟，加入适量冰糖调味即可。

提醒：虽然方性味偏寒，但寒性作用缓慢，湿热体质之人特别适合；在夏季炎热时，健康人群也可将它当做消暑利湿的饮品饮用。

需要注意的是，脾胃虚寒、阳气不足、阴虚消瘦、肾虚者，依旧不建议多饮。糖尿病患者饮用时，可少放或不放冰糖。

3、老人小孩喝+虾皮：补钙

虾皮富含蛋白质和钙，配以冬瓜煮汤，能利湿补钙，老人小孩不妨多喝些。

养生推荐：冬瓜虾皮汤

做法：冬瓜洗净切片，虾皮洗净备用；在锅里倒油，放入冬瓜稍微煸炒至柔软，倒入能没过冬瓜的水，放入虾皮；大火烧开后转小火，盖盖煮至冬瓜变透明，再根据个人口味加适量盐即可食用。

以上配图均来源于壹图网。