保定小店:这家兰州拉面,开了可有年头了

直隶趣谈 2023-10-18 21:57:39
保定小店:这家兰州拉面,开了可有年头了

这家兰州拉面,开了可有年头了,在保定市恒祥大街和北三环交叉口,再往北走一点,就看到了,应该是留马村的村口,但是我不敢确定。

这家店面开的时间也很久了,店里的一共七八张桌子,收拾的很干净,载客量不多,但是客流量不错,翻桌率很大,都是周边的工人和路过的。店里也没有菜单,都在墙上贴着,来了就自己站在屋里看。

他们家的凉拌牛肉不便宜,我一般要半份就得40块钱,但是确实肉很好,而且我很喜欢这个味道,在别家没吃到过这种感觉,应该是一种独有的凉拌方法,或者有特殊调料。

凉拌菜味道也还行,图上也是半份的量,都是在冰箱里放着,想吃什么跟老板讲,她给拼的。拉皮很好吃,软糯糯的还很入味。

重头戏是拉面,我最喜欢吃拉面、板面、刀削面这些了,尤其是拉面,那是大爱,所以还算是有自己的心得。这家拉面是清汤的,上面没有漂浮着那一层黄油,但是味道整体来说还算不错,大碗8块,小碗7块,图中的是小碗的量,我一个人吃刚刚好,比郭一品拉面的价格上来说稍微便宜一点。

总体来说就是,还算是可以的,简单的吃一餐满意的饱饭,绝对没问题,拉面虽然没有黄油,但是味道还不错的,下次还来。

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