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有很多人对维生素的作用有疑问,尤其是在冬季,大家总是担心自己的免疫力下降,或者容易感到疲倦,身体不太舒服。
这时候,大家往往会想:是不是补充点维生素,身体就能恢复得更快,甚至可以预防一些常见的疾病?
作为一名在医院工作了多年的医生,常常遇到患者问我:“维生素真的能改善我的健康吗?如果我每天吃这些维生素,能不能减少我的病痛?”

事实上,维生素A对皮肤的作用并非所有人都能立竿见影地感受到,甚至有时候,过量的维生素A补充反而可能带来不良反应。
我记得在医院工作时,遇到了一位年轻人,他一直为脸上的痘痘困扰,几乎试遍了各种外用药膏和口服药物,都没有明显改善。
听说维生素A对痤疮有一定的疗效后,他便开始大量补充维生素A,结果,不仅痘痘没有改善,反而皮肤开始变得更干燥,甚至出现了脱皮现象。

经过详细检查后发现,这位患者的维生素A已经超标,导致了反效果,原来,维生素A作为脂溶性维生素,一旦体内积累过多,很容易对皮肤和其他器官造成负担。
维生素A能够促进皮肤细胞的正常分化,防止角质层过度增生,因此它对改善皮肤的光滑度、减少毛孔堵塞、缓解痘痘等确实有一定的作用。
其实,很多皮肤病患者并非维生素A缺乏,而是体内的平衡被打破,盲目补充维生素A并不是解决问题的根本方法。
皮肤病患者的正确做法为:先经专业检查确认是否真的缺乏维生素A,再于医生指导下补充,切不可盲目依赖营养补充剂。

很多人认为维生素B12对贫血的改善效果已经是无可争议的事实,的确,维生素B12在红血球生成过程中发挥了重要作用,缺乏B12时会导致红血球发育不良,从而引发巨幼细胞性贫血。
我曾遇到一位中年男性,长期感到疲倦和焦虑,甚至常常出现四肢麻木的情况,初步诊断他患有轻度贫血,但单纯补充铁质并未能有效改善他的症状。
于是,为他补充了维生素B12,且调整了他的饮食结构,一个月后,患者的症状有所缓解,焦虑感也减轻了,四肢麻木的情况消失了。

事实上,维生素B12缺乏症的症状常呈多面性,除贫血外,患者或许还会有神经系统症状,像记忆力衰退、情绪波动、手脚麻木之类。
这些症状与贫血并非直接相关,但却同样反映了维生素B12的重要性,对于某些长期素食或者胃肠功能较弱的人群,B12的缺乏往往会被忽视,导致他们忽略了症状的严重性。
正确的做法为,先经由全面的体检来确认是否缺乏维生素B12,而后依据具体情形予以补充,而非一味地依赖某种补充剂。

维生素E以其抗氧化特性广为人知,许多人认为它主要是帮助抗衰老,延缓皮肤衰老过程,然而,维生素E在保护血管健康方面的作用,可能比我们想象的更为重要。
曾经有一位60岁的退休教师,患有高血压多年,血脂偏高,经常感到胸口有不适,心慌气短,他听朋友推荐,开始服用大量的维生素E,期望能改善自己的心血管健康。
然而,数月之后,虽大量补充维生素E,其心血管症状却未得到明显缓解,于是前来向我咨询。

经过详细了解,发现他的饮食习惯不佳,缺乏规律的运动,也没有控制血压和血脂,维生素E的补充效果并不明显,是因为没有配合其他必要的健康干预措施。
维生素E并非“单打独斗”就能发挥作用,其必须与血脂、血压的控制以及良好生活习惯的保持相结合,方可达成理想效果。
若仅仅单纯补充维生素E,却忽视其他健康因素,其效果或许微乎其微,乃至产生某些副作用。
改善生活方式、调整饮食结构,尤其是增加膳食中的ω-3脂肪酸、膳食纤维,以及保持规律的体育锻炼,才是预防心血管疾病的关键。

维生素补充是现代社会健康管理中的一大热点,几乎每个人都知道某种维生素对身体有益,尤其是在流感季节或长时间处于高压状态下,很多人都会选择通过补充维生素来增强体质。
我曾遇到一位长期从事办公室工作的女性,工作压力大、饮食不规律,常常觉得疲惫,免疫力差,她听闻朋友所言,维生素C有助于提升免疫力,于是,她每日大量吞食维生素C片,盼能减少感冒几率。
结果,一段时间后,她不仅并没有更健康,反而因为长期过量补充维生素C,导致了肾脏的小结石。
经检查发现,她体内的维生素C水平远超正常范围,身体根本无法及时排出过量的维生素C,致使其在肾脏不断累积,最终形成结石。

对大多数人而言,均衡饮食中的天然食物足以提供所需维生素,过度补充或有损健康,所以,补充维生素前需确认是否缺乏,特别是要进行血液检测并寻求专业咨询。
对于那些生活饮食较为规律,平时注意摄取多样化食物的人来说,补充维生素的意义远没有饮食结构的改善那么重要。
维生素在保持身体健康、预防疾病方面的作用毋庸置疑,然而,我们不能将它们神话化,认为只要补充足够的维生素就能够解决所有健康问题。
补充维生素,像是其他任何健康行为一样,必须要科学、合理、适量,才能达到最佳效果。
而最为关键的是,莫要忽视生活里可能致使维生素缺乏的潜在因素,经由全面检查,明晰自身身体的具体需求,如此方可达成真正的“对症下药”。

以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生。
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[1]谢颖君,东方宁,刘春丽,等.微生物试管法在饮料中维生素B12含量检测的应用研究[J].饮料工业,2024
