都说男人是家里的顶梁柱，但是随着年龄的增长，身体素质也越来越不如以前，很多男人一过40岁后，就倍感虚弱。因此平时总是茶水泡枸杞，一杯接一杯，认为多吃枸杞就可以达到大补的作用。
然而枸杞也不能天天吃，一旦吃多了不仅会引起上火，而且还可能引起腹胀，胃肠道不适等等。因此吃枸杞也许适可而止。其实众所周知“药补不如食补”，一日三餐多吃一些对男人好的食物，这是最佳方式，比如一周吃点羊肉，牛肉，韭菜，坚果等等，都是补阳的绝好食材。
但是今天要分享的这道菜比它们都厉害，它就是韭黄，民间也常说“吃10斤枸杞不如吃1两它”，韭菜之所以对男人好，是因为它含有挥发性精油、硫化物以及多种维生素和矿物质。这些成分共同作用，有助于增强肾功能，提高机体免疫力，有着非常好的作用。同时韭黄还能益肝健脾，润肠通便等等。
下面分享几道简单好吃的韭黄做法，大家平时可以试一试，好吃又营养！
一、【韭黄炒瘦肉】主要食材：韭黄、猪瘦肉
1、将韭黄洗净，切成段；瘦猪肉丝用淀粉、生抽拌匀备用。
2、热锅凉油，油热后放入猪肉丝，快速翻炒至变色。
3、加入韭黄段，继续翻炒至韭黄变软。
4、加盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
二、【韭黄炒鸡蛋】主要食材：韭黄、鸡蛋、
1、准备新鲜韭黄洗净后切成小段，在准备3个鸡蛋打入碗中，充分的搅拌均匀。
2、锅里烧油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋炒成小块，然后盛出备用。
3、锅里留油然后下入韭黄，大火翻炒变软，然后下入鸡蛋，加盐、鸡精即可，然后大火翻炒几下即可出锅。
4、记住韭黄不能炒时间太久，那样容易出水，而且还容易变老。
三、【韭黄炒牛肉】主要食材：韭黄、牛里脊、小米椒、大蒜
1、韭黄洗净后切成小段备用，牛肉切薄片，加入生抽、胡椒粉、淀粉、蛋清、抓均匀腌制10分钟。
2、锅里烧油，放入腌好的牛肉快速滑炒，炒到变色之后盛出备用。
3、锅里重新烧油，油热后爆香大蒜小米椒，然后放牛肉，再放韭黄，翻炒韭黄断生。
4、接着调味，放生抽，盐，鸡精，翻炒均匀之后就可以出锅了。
四、【韭黄炒豆干】主要食材：韭黄、豆干、肉丝
1、将韭黄洗净，切成段；豆干切成条或块备用。肉丝加生抽、淀粉、食用油先腌制10分种。
2、热锅凉油，油热后放入肉丝煸炒变色，然后盛出备用。接着再放豆干条，翻炒至微黄。
3、然后放入炒好的肉丝，再放韭黄，快速翻炒至韭黄变软。
4、加盐、生抽、鸡精，五香粉调味，翻炒均匀后即可出锅。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
