以下是几道简单易做的家常菜，你可以根据朋友的口味和喜好进行选择： 1. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。再加入少许油，放入番茄块煸炒，加入盐、糖调味，炒至番茄软烂。最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
2. 清炒土豆丝：土豆去皮切成细丝，用清水冲洗掉淀粉。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入土豆丝翻炒均匀。加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒至土豆丝熟透。
3. 青椒炒肉丝：将青椒去籽切丝，猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中再加入少许油，放入青椒丝翻炒，加入肉丝继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。热锅凉油，放入蒜末、豆瓣酱炒香，加入肉末煸炒至变色。加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、生抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
5. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
这些家常菜简单易做，而且口味大众化，希望你的朋友会喜欢。
