广东阳江是个很美丽的沿海城市，曾被评为“中国最美八大海岸线”之一，更是有着“东方夏威夷”的称号，所以完全能想象出来这里的风景美的像一幅画，你最想要海边景色都可以满足。

既然沿海城市肯定有海鲜，这里的海鲜味道也是相当正宗的。今天我们就来走进阳江的美食，看看这里的那些让你怀念的美食。

阳西鱼玛，鱼玛是阳西一种常见的地道美食。以前，人们并不称鱼玛为鱼玛，而是叫做虾玛。但是现在人都用的是各种鱼类作为馅料，就慢慢成了鱼玛。

说起来这道美食的历史，可以说道苏东坡那个时代，据说当时苏东坡被贬到岭南时，曾路过织篢太平驿，那个时候的鱼玛还是虾玛，当时的他就被这里的虾玛迷住了，觉得这简直人间美味啊，就天天吃日日吃，后来人们为了纪念他，还建了太平书院。制作的时候是用面粉包裹着油炸而成，炸好沾着香料食用，吃着酥松香脆，非常鲜甜。

鹅乸饭，这道美食可是餐桌上的特色美食了，也是家家户户都爱的美食，鹅乸也就是母鹅的肉，去掉骨头，切好了再加上调味与配料，用猛火爆炒后，再与饭烩焗，最后加上葱花，吃起来很香，忍不住还要再来一碗。

鱼面，鱼面是闸坡渔港的名菜之一，俗称敲鱼面。一般是把鲜美的鱼肉搅成泥浆加入面粉，做成细细的细丝备用，放在米筛上晒干即可随时食用。鱼汤很鲜美，吃一口很觉得很满足，也是这里的特色美食。

妈仔，这是道逢年过节必备的美食，所谓的玛仔其实就是粉皮、海味、瘦肉等煮成一道稍带糊状的面食。最经典的是放虾皮来煮，就成了类似煮汤粉，口感是那种很软糯的感觉，外地人第一次吃可能吃不惯，但是这对于本地人来说是难以忘掉的记忆。

钵仔玛，又叫钵仔糕，是遍布阳江阳春大街小巷的一种小吃，有咸的和甜的两种口味，我是觉得甜的味道更加好一些，这种食物加上咸的不知道为什么就显得很怪异，而且甜的根本不需要加调料直接就能吃了。吃之前就记得拿着签子画上井字，这样方便插着吃，味道是那种香甜软糯的感觉。

煎堆，煎糍是阳江人过年的传统食物，表皮是糯米，馅要用花生仁、白芝麻、白砂糖和椰丝，煎炸之后，圆圆的金灿灿，表面的芝麻配上糯米的香气，再咬一口就是馅料，豆沙的是最好吃的，一个个的很酥脆，味道不错。

阳江腐乳鸡，使用新鲜的鸡肉和腐乳一起烹制而成，其实一开始我在想腐乳吃过，鸡也吃过，这俩放在一起是什么死亡搭配，能好吃的了吗，想想就很痛苦的味道，但是味道确实不错，比想象中的好吃，鲜嫩多汁的鸡块加上开胃爽口的腐乳，香而不腻。

不知道你来到这座城市最想先去品尝什么美食呢，或许你在别的地方吃过，但是最正宗的还得亲自来本地尝试。