俗话说：“立冬进补，开春打虎”，立冬是进补的最佳时节，尤其是中老年人，进入冬季后，身体免疫力下降，这个时候要学会养护身体，补充蛋白质、维生素、钙和铁是关键，在寒冷的冬天不受苦。

明天立冬，建议中老年人别忘了吃“立冬4宝”、“喝2酒”，顺应老传统，提前为入冬做准备。

一、鱼头汤

鱼头汤，立冬种的一宝，鱼头富含优质蛋白质，而且脂肪多为不饱和脂肪酸，将鱼头煎至两面金黄，再放入姜片、葱段等去腥，加水慢炖，直至熬出如奶白色的汤汁，那浓郁的香味，光是闻着就让人垂涎欲滴，喝上一口，鲜味在舌尖散开，暖身又滋补。

二、羊肉汤

羊肉性温，具有很好的温补作用，是立冬时节的理想食材，搭配白萝卜、姜片、枸杞等食材，既能去膻增香，又能提升营养价值，一碗热气腾腾的羊肉汤，能让人在寒冷天里有温暖的感觉。

三、萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”，立冬的萝卜鲜嫩多汁，无论是白萝卜还是红萝卜，都可以做成各种美味。可以把萝卜切丝凉拌，清爽可口，也可以和牛肉一起炖煮，萝卜吸收了牛肉的汤汁，变得软烂入味，牛肉也因萝卜的加入而不那么油腻，而且萝卜也更加容易消化。

四、红枣糯米饭

红枣糯米饭是一道寓意美好的传统美食，具有补血养颜、健脾暖胃的作用，立冬时节吃红枣糯米饭，可以补充身体所需的能量，增强抵抗力。在制作的时候，可将红枣去核，与糯米一起蒸熟，再加入适量白糖调味，口感香甜可口。

说完 “立冬 4 宝”，再来说说 “喝 2 酒”。

一、黄酒

酒性温和，在立冬时节，温上一壶黄酒，小酌几口，那温热的酒液顺着喉咙流下，暖意逐渐蔓延至全身，还能促进血液循环，让身体在寒冷的冬日里也能保持温暖，尤其适合中老年人。

二、粮食酒

很多中老年人觉得自己喝了几十年酒，什么酒都能喝，对品质并不太讲究，只要是酒就能喝得津津有味。

但实际上现在的市面上，有很多都是酒精勾兑酒里面包含了各种各样的“添加剂”，对人体的危害很大，人到了年纪后，身体机能不能再与年轻时候的相比了，在喝酒方面要更加讲究点，不能什么酒都喝，所以选择一款纯天然酿造的纯粮酒很重要。

像四川邛崃就有一款纯粮食，0添加的浓香型白酒，很受当地人的喜爱。以优质的高粱、小麦等粮食为原料，遵循传统酿造工艺精心酿制，酿制好的酒水还经历了长达9年的大陶坛窖藏，使酒液清澈透明，入口醇厚绵柔，回味悠长。

在早些年市面上有很多一二线名酒企业，因为产量跟不上，便找了很多地方大酒厂帮忙酿酒，当时的南池翠N9的酒厂，因为酒厂有传承了几十年的核心酿酒工艺，加上有2000多个名优窖池，被浓香名酒厂看中，还特意安排了总工程师驻厂指导。

为了提升基酒品质和保证酒水的口感风味，酒厂花了重金引进了能决定口感的“五粮菌种”酿酒，而这款南池翠N9就是由“五粮菌种”发酵而成的，不管是品质还是口感都能与市面上三四百的名酒不相上下。

所以在这个寒冷的冬天，不仅要好好滋补身体，还要学会喝什么酒，在入冬后，顺应老传统，吃4宝喝2酒，才能更好地养护自己，享受一个温暖又快乐的冬季。