胖瘦这个话题，一直是很多朋友的心结。其实，真的想要瘦下来，一定要养成良好的饮食习惯，平时也可以多运动，真正做到“管住嘴、迈开腿”。平时不妨吃一些低卡低脂的凉拌菜，既能健脾开胃，也能起到减脂瘦身的作用！下面，我和大家分享一道凉拌藕尖，清肠刮油，越吃越瘦！

【凉拌藕尖的家常做法】

【食材和用量】

藕尖——————————1把

小米辣—————————4个

蒜末——————————适量

香菜——————————若干

生抽——————————1勺

香油——————————少许

香醋——————————5滴

芝麻香油————————少许

【具体做法】

1：这个时节，正是采挖藕尖的好时候，非常脆嫩。逛菜市场的时候，忍不住买了一把尝尝鲜，价格也不便宜，可能是刚刚上市，基本上要10元一把。

2：大家都知道，藕尖非常脆嫩好吃，但是采挖的时候还是很费劲的，尤其是生长环境在水里。因此，买回来的藕尖，一定要反复多洗几遍，确保将残留泥沙清洗干净，清洗干净后，好似一条条小白蛇，洁白又好看！

3：随后，我们将清洗干净的藕尖，切成差不多大小的段或者圈。紧接着，我们将配料准备好，大蒜剥开外壳拍碎，小米辣洗净后切成细圈，然后放入一个干净的碗中，加入生抽、香油提鲜增香，然后将配件搅拌均匀，使其充分入味。

4：准备一口干净的锅，锅内放入适量清水，待水烧开后，我们放入藕尖煮两分钟，期间可以放几滴香醋，确保藕尖的颜色洁白好看。焯烫两分钟后，我们及时将藕尖捞出来沥干水分。

6：翻拌均匀后，我忍不住尝了一口，非常的开胃爽口。平时没有食欲，又想要减肥的朋友，不妨试试这道凉拌藕尖，真的是巨好吃！

好了，朋友们！减肥没食欲，不妨试试这道凉拌藕尖，低卡低脂，越吃越过瘾！后面我也会陆续分享美食菜谱，有兴趣的朋友，记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！