有很多人在饮食方面不注意,而自己又浑然不知,从而就把“癌细胞”养起来了。其实这7种癌症就是因为我们的口而诱发的。
1、吃肉多菜少易得肠癌
现在人们喜欢吃肉类食物,而植物类食物却不怎么爱吃,在加上平时运动量少,很容易出现便秘和营养不均衡的问题。我们都知道,便秘就是大便排不出,从而迫使肠道反复吸收有害物质,从而诱发肠癌。
预防肠癌的最好方法就是多吃富含纤维素的蔬菜,不仅能够加快肠道蠕动,还能够清除肠壁,更能够解决便秘问题,那么自然诱发肠癌的问题就解决了。
2、烟酒不离口易患口腔癌
根据世界癌症研究基金会报告称,40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群患口腔癌的祸首。除此之外,有些地区爱吃槟榔,槟榔也是增加口腔癌风险的元凶,已经有很多新闻报道过了。
3、高温烹调易患肺癌
有很多人喜欢通过煎、炒、炸等高温烹调方式,这本没什么问题,但是如果没控制好油温,那么做菜的时候很容易因为瞬间高温而产生大量的致癌物质以及含有致癌物质的油烟。有些人炒菜搞得整个厨房烟雾缭绕,这就说明炒菜出现问题了,如果加上厨房通风不佳,人体吸入过多,便容易导致患肺癌的几率上升。
因此最好是通过蒸、煮、炖、汆等低温烹调,炒菜的时候火候不要太大,油温不要太高,不然不仅很容易烧糊菜,还很容易产生大量致癌物质。
4、爱吃腌制食品易患胃癌
长期吃腌制的蔬菜不仅营养不够丰富,而且还含有较多的亚硝酸盐,这是致癌物质。并且烟硝酸盐还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。而且,腌制食物往往盐分比较高,摄入过多的盐分不仅容易引起心血管疾病还会对胃粘膜造成直接刺激,更易发生胃炎或溃疡,增加癌变风险。
因此要少吃腌制食品,尤其是腌制时间不足1个月的蔬菜。饮食要多样化,这样能够抵消腌制食品带来的不足和负面效果。
5、趁热吃易患食道癌
很多人会客气的对客人说“趁热吃”,其实喜欢吃烫食对食道的伤害是很不好的,很容易诱发食道癌。根据调查显示,食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。高温食物会损伤食道粘膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。
因此吃饭的时候,食物的温度不要过高,多吹一吹,不要吃得太急,毕竟心急吃不了热豆腐嘛。
6、高脂肪高热量易患乳腺癌
有很多女性表示自己就是一个“吃货”,部分女性喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物,其实这会增加乳腺癌的风险。
建议女性不要吃过多的高脂肪高热量的食物,尤其是那些吃不胖的,要多吃蔬菜水果,多次豆类食品。
7、吃受潮霉变的食物易患肝癌
黄曲霉毒素是非常强力的致癌物质,尤其是肝癌,它常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。
建议一旦发现这些食物发霉,哪怕是轻微的霉味也要坚决丢掉,吃到发苦霉变的坚果要及时吐掉,马上漱口刷牙,以防毒素被吃进去。