导语：谈到减肥这个话题，很多人都会感到苦恼和无奈，每天都在喊着要减肥，但却没有实际行动，或者只是坚持了几天就放弃了。

对于这类人群，一个重要的问题就是日常生活中的饮食习惯，他们往往喜欢吃各种美食，却忽略了运动的重要性。

然而，大家可能不知道的是，在我们的日常生活中，有些蔬菜可以帮助我们燃脂瘦身，只要学会合理搭配和食用，就能有效地帮助自己变成易瘦体质。

体重到多少斤才算是胖？

判断一个人是否胖，通常需要参考体重指数（BMI），它是由体重（千克）除以身高（米）的平方得出的。

正常体重指数在18.5到23.9之间，超过24属于超重，超过28则属于肥胖。

另外，判断是否肥胖还有其他指标，如腰围、腰臀比和体脂率等。

腰围是衡量腹部脂肪堆积的重要指标，如果成年男性腰围超过85厘米，女性腰围超过80厘米，通常认为属于肥胖。

什么因素会让人长胖？

饮食因素

摄入的热量超过了身体消耗的热量，过多的高热量、高脂肪、高糖分、高盐的食物会导致体重增加。

缺乏运动

体育锻炼不足，久坐不动、缺乏有氧运动等会导致热量消耗不足，易引起体重增加。

遗传因素

遗传因素可能导致个体对能量利用和脂肪代谢的差异，使某些人更容易增加体重。

代谢率下降

随着年龄的增长，人体的代谢率会逐渐下降，导致能量消耗减少，容易出现体重增加。

睡眠不足

睡眠不足会干扰体内荷尔蒙的平衡，特别是影响饱腹感素质，使人容易产生食欲增加的情况。

压力和情绪因素

压力和情绪不稳定会引起一部分人出现情绪性进食的问题，导致体重增加。

蔬菜的热量，怎么辨别？

蔬菜的热量可以这样辨别：

蔬菜的热量高低可以通过观察水分含量和干货含量来辨别。

一般来说，水分含量越高的蔬菜，热量相对越低，例如黄瓜、冬瓜和生菜等蔬菜的热量大约在10~20千卡/100克。

而干货含量越多的蔬菜，热量相对越高，比如土豆、山药等，热量大约在50~90千卡/100克。

因此，在选择蔬菜时，可以根据自己的需求和喜好选择水分含量较高或干货含量较高的蔬菜，以控制摄入的热量。

“易瘦”蔬菜排行榜，黄瓜未上榜，西红柿排第4，个个低脂低热量

第五名：西兰花——27 千卡/100g

西兰花被誉为蔬菜中的皇后，以其独特的口感和营养价值而备受青睐，它的热量低，营养丰富，是减肥瘦身的理想食品。

西兰花中含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，减少热量堆积。

此外，西兰花还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、抗炎、保护心血管等多种健康功效。

第四名：西红柿——15 千卡/100g

西红柿是一种低热量、营养丰富的食物，常吃可以帮助减肥瘦身，其含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质，可以促进新陈代谢，加速肠道蠕动，有利于毒素的排出。

同时，西红柿的饱腹感较强，吃少量就可以让人感到满足，减少了对其他高热量食物的摄入。

除此之外，西红柿还含有低量的糖分和碳水化合物，不会引起血糖的剧烈波动，有助于保持身体健康。而且，西红柿还含有一定的蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的营养物质，让人们在减肥期间保持充沛的精力。

第三名：芹菜——13 千卡/100g

芹菜是一种低热量、高纤维的绿色蔬菜，每100克只含有13卡路里的热量，这使得芹菜成为减肥瘦身的理想食物，它不仅能帮助你减少摄入的热量，还能增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。

除了低热量，芹菜还富含多种营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂等。这些物质有助于促进身体健康，同时也能帮助减少患疾病的风险。

常吃芹菜还有助于降低血压，预防心血管疾病，这是因为芹菜中含有一种名为芹菜素的物质，它具有扩张血管、降低血压的功效，对于那些需要控制饮食、管理体重的人来说，芹菜是一个非常适合的选择。

第二名：油麦菜——12 千卡/100g

除了低热量之外，油麦菜还富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等，这些成分对于减肥瘦身也是非常有益的。

维生素C可以帮助身体合成胶原蛋白，促进脂肪燃烧和代谢，同时还可以增强身体的免疫力，有助于减轻减肥过程中的疲劳和不适。

除了上述营养成分之外，油麦菜还具有很好的口感和食用价值，油麦菜的口感清爽可口，略带一丝甜味，可以作为凉拌菜或炒菜的佳品。同时，油麦菜还具有一定的药用价值，可以帮助清热解毒、利尿消肿等，对于缓解疲劳、改善睡眠等也有很好的效果。

第一名：冬瓜——10 千卡/100g

冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，它可以帮助人们减轻体重并保持健康，由于其热量低，冬瓜成为了减肥瘦身的好帮手。

除了低热量外，冬瓜还富含许多其他营养成分，如维生素C、维生素A、钾、镁等，这些成分可以帮助身体保持水分平衡，促进新陈代谢，提高免疫力。

此外，冬瓜中的膳食纤维还可以帮助人们感到饱腹，进一步减少进食量，在烹饪方面，冬瓜可以作为各种菜肴的理想配料。

蔬菜这么吃，营养留得多！

不要先切后洗，这样会使蔬菜中的水溶性维生素和矿物质流失，应该先洗后切，切块大小适中，不要切得过小。

炒菜时不要过度烹饪，避免加热时间过长导致营养损失，应该用急火快炒的方式，缩短烹饪时间。

煮菜时不要加碱，这样会破坏维生素和矿物质，应该用沸水焯烫的方式，减少烹饪时间，保留营养成分。

蔬菜不要放在冰箱里，因为冷藏会破坏蔬菜中的营养物质，应该放在阴凉通风的地方保存。

尽量选择新鲜的蔬菜，因为新鲜蔬菜的营养价值更高，不要选择长时间储存的蔬菜，因为储存过程中营养会流失。

减肥期间，要避开3个误区，这样才能轻松减肥

过度节食

减肥时，不要采取过度节食的方式，过度节食会导致身体缺乏足够的营养，影响身体的代谢和健康。

应该合理安排饮食，控制总热量摄入，同时保证身体获得足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

单一饮食

减肥时，不要只吃一种食物或者采用极端的饮食方式，单一饮食会导致身体缺乏多种营养物质，影响身体的健康。

应该合理搭配食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂肪等。

过度运动

减肥时，不要采取过度运动的方式，过度运动会导致身体疲劳和受伤，影响身体的健康，应该根据身体状况和运动目的选择适合的运动方式和强度，坚持适量运动。

延伸：一个简单的动作，比散步还简单！每天10分钟，帮你减肥

饭后靠墙站立，这个简单的动作，真的非常简单，比散步还轻松，每天仅需10分钟，就能帮助你减肥。

靠墙站立是一种反重力的肌肉训练运动，能够锻炼全身肌肉，包括背部、腰部、腹部、臀部和腿部等部位的肌肉。

通过这种方式，你可以在紧实身材的同时，达到减肥和减脂的效果，而且，这种减肥方法非常适合忙碌的现代人，因为你可以在闲暇时间进行，比如在办公室、家里或公共场所的墙壁旁边。