最近几年，相信很多朋友都听过爱媛橙的大名，爱媛橙是新晋的人气水果品种之一，被称为橙界中的“爱马仕”，集橙子+橘子的双重优点一身，皮薄易剥，还能吸着吃。那么大家知道人气水果爱媛橙是来自哪里吗？
其实爱媛橙的前身是日本爱媛县的爱媛柑橘，原产自日本的爱媛县，2004年被引进国内，“入住”素有“柑橘之乡”美称的四川眉山丹棱县，经过10年的交合试验，终于培育出了这款橘橙杂交的果实，命名“爱媛38号”，也就是现在我们所熟知的爱媛橙。
相比我国地大物博、幅员广阔的地理环境，日本农业发展可以说面临着巨大挑战：平原面积狭小，耕地面积严重不足；多火山、地震等自然灾害......这些原因直接限制了农作物高产量的发展。尽管如此，爱媛县却发展成为世界知名的柑橘王国，可以说是一个奇迹。
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，打造农产品区域公用品牌本质就是构建全域农业高质量发展“生态圈”。农产品区域公用品牌是一个地方管理水平、科技水平、文化内涵、生态水平的凝结，是以产业升级为根本，链接政府、龙头企业、农户、经销商、消费者，以及产品、物流、媒体、渠道等多元主体的共同体，是产品力×服务力×传播力等有机融合。优化品牌生态圈就是构建区域持续发展的内生动力。
让我们来看一下爱媛县是如何打造自己的“柑橘产业生态圈”的。
一、爱媛县种植柑橘的优势有哪些？
爱媛柑橘起源于日本爱媛县，这个地区的气候和土壤条件非常适合柑橘的生长。爱媛县位于日本四国岛西北部，年平均气温16.4摄氏度，年降雨量1400毫米，其纬度为北纬33度。该地区阳光充足、温暖，海风和适量降水为柑橘提供了良好的生长环境。
爱媛柑橘最早可以追溯到19世纪末。早在1933年，爱媛县已经成立了柑橘试验站，在1948年，成立了以柑橘为主的果树研究中心。在70多年的历史中，爱媛果树研究中心蜜柑研究所培育了数不清的柑橘品种，为爱媛县柑橘产业发挥了不可替代的作用。
二、爱媛柑橘产业是如何发展起来的？
爱媛县物产资源丰富，不少生鲜农产品都具备潜力。为响应日本“一县一品、一村一品”的发展策略，爱媛县最终选择了兼具普世性和地方代表性的“爱媛柑橘”为主打IP，打造区域品牌。
伊予柑是爱媛县广为人知的柑橘品种，但实际上，它最初源自山口县。1885年，伊予柑的原木在山口县萩市被发现，之后被一位园艺家带到爱媛县进行培育。由于爱媛县的气候和水土条件非常适合这种柑橘的生长，伊予柑在爱媛县的农家迅速推广开来。随着时间的推移，爱媛柑橘的种植者开始进行品种改良，选择适应当地气候和市场需求的优质品种进行培育。爱媛柑橘的名气从这里开始逐步发展起来。
为了提高爱媛柑橘的知名度和销售量，爱媛县政府和相关机构积极推进爱媛柑橘品牌的推广和市场拓展。他们参加国内外的农产品展览会，组织市场推广活动，并与零售商和出口商建立合作关系。
综合来看，爱媛柑橘品牌的发展历史经历了从栽培开始、农民组织与合作、品种改良、品牌推广与市场拓展，以及建立品质保证与认证体系等多个阶段。最终大获成功，被誉为“柑橘王国”，成为日本农文旅标杆品牌之一。
三、爱媛县柑橘的规模有多大？
爱媛县柑橘产量超过20万吨，品种多达四十种，比较重要的品种包括爱媛10、爱媛14、爱媛16、爱媛28、爱媛29、爱媛32、爱媛34、爱媛42等，为爱媛县柑橘产业发挥了不可替代的作用。
柑橘总产量和品种数量居日本第一。在爱媛县，一整年都可吃到各种各样的柑橘，有的品种收获期则长达10个月。
为此，当地还推出了柑橘日历，供消费者采购参考。比如，温州蜜柑，成熟季节为往年10月至次年3月，5月至9月，跨度非常长，广受消费者喜爱。河内晚柑的成熟季则在4月至6月，恰好弥补大部分柑橘种类的空档。
四、日本是如何建立爱媛柑橘品牌的？
（一）打造柑橘IP形象，提升品牌知名度
2011年，爱媛县以柑橘为元素，打造了爱媛县吉祥物—蜜柑狗狗（Mican）。设计上，Mican吉祥物融合了橘子与可爱的小狗等元素，该吉祥物一经推出就在日本广受好评，曾在吉祥物大赏中荣获第三名。
（二）成立爱媛柑橘俱乐部专业化推广
为了推广爱媛柑橘产品，爱媛县成立了以爱媛县知事中村时博为导演、爱媛大学农学研究科菅原拓哉教授为教练、社会知名人士参与的爱媛柑橘俱乐部。俱乐部以“为您的心脏和身体补充维生素！”为宣传语，吸引更多的人采购和采摘爱媛县的柑橘。
（三）利用“爱媛柑橘大使”推广
每年，爱媛县都会为挑选柑橘大使，在全国开展消费广告和公关活动，让更多人了解爱媛县产柑橘的美味。“爱媛柑橘大使”是从生活在爱媛县、性格开朗活泼、善于表达的18岁的应征者中，经过资料筛选和面试筛选后选出的。其实，形象大使的选拔过程，本身就是一场营销活动，非常受关注。
（四）利用地理环境元素营销
爱媛县在柑橘产业的宣传中，将其地理环境因素优势归纳为“三个太阳”，即第一个太阳是天上的太阳；第二个太阳是海面反射的太阳光，第三个太阳则是山上反射过来的太阳光。在这三种阳光下生长的柑橘类水果，味道特别甜美多汁。
（五）利用科普读物推广
为了传播爱媛柑橘品牌，提升大众对爱媛柑橘的认知，2014年，爱媛县农林水产部出版发行了《爱媛蜜柑物语》（愛媛みかんのはなし）科普宣传读物。对爱媛县柑橘产业及柑橘相关的知识进行了全面介绍。通过科普书籍，全面树立爱媛县在柑橘产业领域的龙头地位。
（六）设立柑橘汁水龙头，利用体验营销
1970年时，爱媛县在电视节目上展示了果汁厂的大型果汁罐上安装的水龙头流出果汁的场景。之后，就形成了“在这个甜蜜的地方，连水龙头里流出来的都是香甜的橘子汁！”的传说。
于是，在2007年，爱媛饮料株式会社设计了一款柑橘汁龙头，将这个传说变成现实。在爱媛蜜柑节活动现场以及市内设置了很多橘子汁水龙头。游客需要花费100日元购买一个一次性纸杯，拧开橘子汁水龙头，就可以品尝新鲜美味的鲜榨橘子汁品尝。这个设施一经推出，便吸引了很多游客前来打卡。
（七）打造柑橘节
每年4月14日是爱媛的柑橘日，当地人会互赠橘子或是橘色的礼物。因柑橘的花语为“新娘的喜悦”，这一天也被引申为结婚最佳的日子。在圣诞节时，人们同样以橙色为主色调，“圣诞橘”也成为流行水果，在街道上布置了柑橘主题的灯饰照明，还有各种各样柑橘主题展览。
传统节日也被赋予了柑橘主题，可见当地在推行柑橘营销方面的不遗余力。爱媛蜜柑节不仅伴有舞台娱乐活动，营造节庆气氛，还为生产者提供一个展销平台，促进产品销售。
五、爱媛柑橘在研发创新方面是怎么做的？
爱媛柑橘十分重视研发与品牌的投入，为此专门设立了柑橘研究院，研发爱媛特色品种，并注册商标，获得知识产权的保护。
此外，当地还非常重视产业研究创新。2018年，爱媛县遭遇暴雨，作为爱媛县支柱产业的柑橘产业受到重创。为了恢复柑橘产业，爱媛大学农学部设立了柑橘产业研究中心，研究中心通过与爱媛大学防灾信息研究中心、农学院附属食品与健康科学研究中心、爱媛县农林水产研究所合作，通过利用先进的信息技术，推进柑橘产业发展创新。
六、爱媛柑橘加工产品有哪些？
在抓好柑橘种植产业的同时，当地还通过农产品加工业的深化，来实现柑橘产业强链、延链发展。
柑橘作为水果，除了直接食用以外，还能加工成各类果汁、果干等商品，以便保存、运输、销往各地。衍生产品的开发，极大地丰富了爱媛县的柑橘产业链。
柑橘食品种类繁多，像柑橘蜜、柑橘吸吸果冻、柑橘果酱、蜜柑啤酒、橘子咖啡……除了吃喝玩，爱媛的衍生品还涉及到文具、洗护品、调味品等，例如：橘子浴盐、橘子肥皂、橘子精油。拉长扩粗爱媛县的柑橘产业链，助力当地经济发展。
七、爱媛柑橘在三产融合方面做了什么？
柑橘的产品链发展完善了，当地开始转向旅游+文化产业的发展。
爱媛将果园观光、鲜果采摘、现吃榨汁这套传统体验叫作“柑橘狩猎之旅”，其中包含有一系列特色十足的体验，比如：柑橘之浴、柑橘染色、橘皮DIY等等。
柑橘与餐饮的创意结合，打造了全新的爱媛限定体验，比如：柑橘火锅、冷冻橘子、柑橘饭……通过对吉祥物的人设营造与行为打造，MICAN们形象愈加生动丰满，爱媛的风光物产、文化也因此传播得更远。
以柑橘为主题的专门店，也开遍了爱媛的大街小巷，其中很多创意构想方式都值得我们学习。一家柑橘衍生品专营店的原创品牌10“TEN”依托爱媛大品牌，同步发展自己的柑橘种植、销售和原创产品，发展的产品种类丰富，橘子汁还细分为不同甜度、容量、组合。
另外，门店与柑橘产地直接相连，积累了各种专业知识，而后开发并利用材料形成加工产品，为爱媛县的柑橘产业注入了活力。在包装上，以透明简约为主，放大橘子本身的吸引力。还可根据需求自选包装，任意挑选几款产品后，精心包装一番，就成了精致的伴手礼。
八、日本政府是如何做的？
爱媛柑橘也并非自然就可以发展到今天这个程度，而是通过四十多年的努力，打造出了一条独特的品牌化发展之路。
1979年，日本提出“一县一品、一村一品”的发展策略，其实质就是以一个或若干村为单位，充分利用本地资源优势，塑造自身的农业品牌。发展至今，已形成几大农业区，各个农业区都有标志性的农产品。
具体做法是：首先，实行“实名制”区域团体商标制度。80年代后，日本规定以【地域名称】+【商品名称】的方式命名农产品，名称管理大大促进了区域品牌的发展，打响了各区域的知名度。
第二步，进行“全方位”的政府战略规划。财政支持、政策支持与普及（各区域独立的认证制度）、专家支持（成立地域品牌工作小组、派遣品牌咨询师）及人才培养（举办研讨会、研修会）等为日本农产品的发展提供了强大的后备力量。
第三步，把农产品打造成为目的地独具特色的代言IP，是日本农产品品牌化过程中关键的一环。传统目的地IP的打造，大多围绕名人典故、历史遗迹、民族风情等文化特色展开，往往忽视了在地物产的独特魅力。而在地农产品的天然特质，其实决定了它是打造目的地品牌IP的优质抓手。
九、爱媛农业协会的作用是什么？
农协在柑橘产业发展过程中，扮演着组织协调等产业公共服务者的角色。
在组织管理方面，爱媛县四个地方农协相互协作，共同采购农资等生产资料和参与市场销售，同时还通过对接农户的种植计划，保障不同时节上市的柑橘品种种植平衡，协调柑橘与猕猴桃等其他水果的种植平衡，保障年内四季均有新鲜应季水果供应。
在技术方面，农协委托研究机构开发出果树种植系统的数据库。从土壤准备、基肥、追肥、防除到采摘，将基本栽培技术分为11大项，以方便掌握基础计算机技术的年轻人能够很方便的掌握种植技术，以应对老龄化导致的劳动力不足对当地柑橘产业的不利影响。
针对近年来的气候变化导致柑橘糖分降低、着色不良等共性技术问题，农协委托研究机构，提供技术解决方案。比如及时公布农药使用配比和喷洒时机的新基准，田间管理的操作和必要的工具开发等。农协通过这种从生产组织到销售、品牌管理全方位的产业公共服务体系的建设，解决了单个农户难以解决的共性问题，显著提升了柑橘产业的生产经营效率。
十、对我国农产品品牌建设有什么启示？
著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农产品的品质一定是和风土人情紧密地联合在一起的。在丰富的场景体验中，第一产业和第三产业在消费终端的融合和折叠，直接把农业的价值让顾客感知，利用第二产业作为效率和标准的保障。这种趋势在所有消费领域里面越来越明显，将会成为未来消费领域的创新趋势，哪个品牌能证明自己更健康营养，就能树立牢固的优质品牌形象。
旅游本身是一件相对低频的事情，而吃水果则十分日常，通过区域农产品的连接，重现旅游时的美好记忆，随时可回味的体验将持续性的刺激消费者复购甚至复游。
爱媛县柑橘的案例，为农文旅品牌IP打造提供了一种新思路，值得我们学习借鉴。
参考资料：
[1]壹度创意：日本爱媛柑橘王国的成长之路——柑橘产业链研究及产业创新做法
[2]搜狐：爱媛县柑橘的农文旅品牌IP
[3]百家号：一颗蜜橘撬动农业升级版图
