冬天这么冷，我们一起去西班牙吧

感受那热情如火的人文风情

但是心有力而余不足

老泪纵横

西班牙这么大

我只能在梦里看看了

其实，在广州就隐藏了这那么一个

极具异域风情的“西班牙世界”

曼索蒂西班牙餐厅

在闲适的时光

带上三五知己

一起来细细品尝这别样的西班牙风味

说到西班牙餐厅

曼索蒂可谓是独树一帜

在广州本土很少有正宗的西班牙餐厅

而曼索蒂却是那仅有的几家之一

一进门我就被这极富

浪漫风情的西班牙装修风格所吸引

棕红色的主题风格

厚重而不失活泼

浪漫而热情

暗黄的灯光中夹杂着丝丝的神秘感

优雅的爵士风情在你耳边轻柔演奏

晶莹剔透的酒杯高高挂在酒架上

若隐若现的杯影映射着淡淡的倒影

虽然现在是身处早上

但也仿佛置身在夜晚的迷醉当中

无法自拔

在门口醒目的位置

放着一套西班牙斗牛士战袍

纯手工精致的刺绣

配上绸缎的面料

镶嵌着耀眼的红色宝石

尽显奢华

重头戏来啦

在这中异域风情的熏陶之下

怎么能缺少美食的陪伴呢

所以接下来让小编我来为大家

奉上美味精选~

西班牙招牌海鲜饭

此次我们有机会亲眼目睹了最最最正宗

西班牙海鲜饭的整个制作过程

西班牙炒饭不像我们广式炒饭般

简！单！粗！暴！

整个制作过程要1个多小时才能完成烹饪

人气之王

西班牙海鲜饭

（制作过程）

西班牙海鲜饭

可不像我们家常菜般简单

采用了平底大锅

（超级大锅）

先把新鲜切好的鱿鱼片

置入大锅慢慢烹饪

然后再把蒜蓉放进去爆炒

让两种食材融合一起

然后再把切好的豌豆

甜椒、番茄沫一起爆炒

重头戏来啦

等其食材7分熟时

再把生米倒进大锅中

然后爆炒生米

让生米和食材翻滚着

融合在一起

味道更加浓厚

倒进独特的酱汁

让汁和食材

更好的结合

鲜嫩的食材搭配上美味的酱汁

这种感觉

真的好棒

到最后的环节

一份正宗的西班牙海鲜饭

要经过1个小时的慢火慢炒

极大限度地保留了

食材原有的独特风味

沾满汁的米饭松软可口

一口下去

真的是软糯到我不要不要的

西班牙伊比利亚火腿配干肠

西班牙伊比利亚火腿

一种被称作为全世界最贵的火腿之一

采用了纯天然果园养殖的黑毛猪猪蹄肉

一般要等待4-5年之后才进行第一次烹饪

所以肉质比其他品种更为细腻

晶莹剔透、鲜嫩滑口

再搭配上独特的酱料

淡淡的奶酪香味搭配上柔韧适中的肉质

丝滑柔软，让你回味无穷

厨师推介披萨

一听这个名字就像是厨师大力推荐的披萨

没错

这就是具有浓郁特色的披萨

当香韵十足的火腿搭配上嫩滑的蘑菇

碰撞上咸香的芝士时

会产生怎样的效果呢

答案可想而知

小编我抹了抹嘴角的口水

只能用四个字来形容

香嫩滑口

串烧牛肉/串烧鸡肉

鲜嫩美味的肉粒

在经过一天的腌制下更显浓郁

再搭配上香甜的甜椒

和味道十足的洋葱片

嫩滑爽口

在香味与辣味的碰撞下更显独特味道

黑毛猪火腿焗蘑菇

黑毛猪火腿本身就是非常罕有的食材

而黑毛猪火腿搭配上蘑菇

更是别有一番风味

一口一个

享受着火腿和蘑菇在嘴中迸发的美味

西班牙蘑菇鲜虾

作为一名蘑菇控，当然不能错过这一道菜

用清酒炖煮过的鲜虾比之前更加鲜甜

蘑菇在清酒的炖煮后更加鲜嫩爽口

清香的蘑菇味配上淡淡的海鲜味

味道更加鲜美独特

面包鱼批

第一次看到这个菜的时候

我心里百般缭乱

因为从来没有见过这种菜式

所以内心对它充满了各种好奇

第一口咬下去的时候

真的震惊到我了

鲜嫩美味的肉片加上精心调制的酱料

再搭上酸酸甜甜的番茄切片

美味可口

吞拿鱼莎莎塔帕斯

鲜甜的吞拿鱼沫

搭配上香脆的面包片

鲜甜中夹杂着面包的酥脆

享受着吞拿鱼粒在口中迸发的感觉

真的是让人

欲！罢！不！能！

巴马臣芝士焗蟹肉塔帕斯

香嫰的芝士轻柔地

塌在吞拿鱼粒和蟹柳沫上面

鲜甜的海鲜搭配上淡淡的咸香芝士味

搭配上浓郁的蛋黄酱和香味十足的小洋葱

底下垫着烤过的香脆的面包片

香中带甜，脆中带软

很是喜欢

焦糖炖蛋

人们常说：“女人是甜品做的。”

我觉得很合适

任何女性都抵挡不得住甜品的诱惑

而浓郁的蛋奶味单靠闻着就让人欲罢不能

细腻嫩滑的炖蛋搭配上清新的薄荷叶

焦糖的奶油味炖蛋增添了一丝丝的甜蜜

犹如初恋般细腻丝滑

凯撒沙拉

新鲜的材料决定了沙拉的口感与质量

而在曼索蒂

凯撒沙拉采用了最新鲜的材料

酪梨、蕃茄、培根碎片、或鳀鱼等

新鲜美味的材料

搭配上特质的沙拉酱

每一口都带给你无限的遐想

Clifford restaurant  祈福店

地址：广州市番禺区祈福缤纷世界名家一街13号

Canton Place restaurant 广粤店

地址：广州市天河区珠江新城广粤天地112--116号