在聊这个话题之前，我很纠结，倒不是怕封禁什么的，主要是这个话题实在太难以启齿，因为它牵扯到了人性里最黑暗的罪恶，那阳光下的罪恶，其真相远超大多数人想象。如果说水浒传中有什么是我们无法理解，且绝对无法接受的，就是吃人。
书中对吃人有多处描写：李逵抓了李鬼，顺手割了他的大腿肉，一边烤一边吃，吃的满嘴流油连声赞美；宋江被燕顺等人抓住，差点开膛破肚被做成醒酒汤；最出名的描写当属十字坡，张青孙二娘在这里开黑店，不但劫财，而且劫命，把活人做成包子馅，每日挑去村里卖。
任何一处描写，都足以令人作呕，但更令人吃惊的是，没人觉得不对，似乎习以为常，司空见惯。鲁智深武松先后差点被孙二娘活剥，也亲眼目睹了剥皮房，却无一人表示质疑或反对，即便是正义感爆棚的花和尚，也没说半个不字，武松更是一转身就去跟人家结拜。
夜深读到此处，当真叫人毛骨悚然、脊背发凉。白居易有诗云：“是岁江南旱，衢州人食人。”农业经济为主的时代，一遇天灾，草根树皮都能吃光，何况于人。但是，白居易所说的衢州吃人事件，仍然值得深思，因为，这可是盛唐，已经有了大运河，有了漕运，而且那是衢州啊，就算说不上鱼米之乡，也是交通便利。衢州都如此，那北方大旱，结果又会怎样？
明末中华大地遭遇了小冰河期，平均气温降低了2度，气温每低一度，年平均降水量就会减少100毫升，所以那些年，北方普遍遭遇了长时间干旱。
崇祯年间，很多官员都在奏折里提及吃人惨状。马懋才入陕调查，写了本备陈大饥疏，这种人间地狱般的惨像，不仅北方，连上海也是如此。姚廷遴在历年记中也有描述。我就不念了，感兴趣的可以暂停自己看。
有位领导曾说：“人相食，这是要上史书的。”但真实情况是，人相食的历史可以追溯到很久很久以前，甚至可以说，自有史以来，这种情况从来就没断过。
比如殷墟遗址，出土过两个盛煮人头的青铜器；以仁德著称的齐桓公，也是人肉爱好者，听说他想吃人肉，他的厨师易牙便下手煮了自己的小儿子，齐桓公品尝后很满意，从此重用易牙，差点让他接替管仲担任国相。
与很多人常识不同，中国人荤菜主食，并不是猪肉，猪肉很晚很晚才成为餐桌上的主菜。主要原因是古代养猪并不容易，因为没有激素，饲养成型要好多年，而且猪既不像牛那样能干活，也不像羊那样吃草，猪吃粮食，所以养猪代价很高，猪肉也很贵，主要用于祭祀。
中国古代肉类主食，其实跟世界没什么两样，以牛羊肉为主，所以什么古代禁吃牛肉，牛肉是稀缺品的谎言可以休矣。历代禁私宰耕牛，并非不让宰，而是要控制数量，担心因为贪吃，把牛全宰光了。
猪肉逐渐成为主食的原因有两个，一是苏轼的大力推广，因为他的一篇猪肉颂，红烧肉之名天下皆知。但仅靠这个，不可能改变大众口味，另一个原因恐怕谁也想不到，猪肉味道近似人肉。
朱灿，就是隋唐演义里，救过伍云召，被伍云召托孤的那位反王。演义只是戏言，真实世界这种情况根本不可能发生，伍云召胆子再大，也不敢把独子托付给他，因为朱灿是个臭名昭著的食人魔王。
朱灿起兵反唐，其笼络部下的一大法门就是吃人，他公开声称：只要还有人，我们还用发愁没粮食？朱灿每到一地，便掳掠妇女儿童，分给士兵。隋朝著作佐郎陆从典、通事舍人颜愍楚，原本是朱灿的座上宾，后来两家人全变成了朱灿口粮，被吃了个精光。
朱灿降唐，李渊派段确慰劳，酒席间段确问朱灿，人肉什么味道。朱灿答：“如果是喝醉酒的人，吃起来就像酒槽猪肉。”说着便把段确等几十人抓起来，煮而分食。
历朝历代吃人描写不要太多，战国时期魏国名将乐羊讨伐中山国，但其儿子乐舒却偏偏在中山国做官，中山国君便把乐舒杀了煮成肉羹送给乐羊，乐羊毫不犹豫一扫而光。而卫国国君卫懿公，更是被翟人吃的只剩下了一个肝。
三国时期，董卓有没有吃人，没有实据，但曹操刘备，却是的的确确吃过。曹操讨伐徐州期间，吕布偷袭兖州，曹操回师大战，期间发生了蝗灾，双方只能罢兵，程昱屠杀了自己家乡父老，做成军粮，曹操才得以渡过难关。而刘备更惨，当时他驻军广陵，没有粮食，只能吃自己人，吏士大小相啖。
两晋南北朝，五胡十六国，吃人之多之惨烈，更是罄竹难书，已经发展到了大规模，有组织吃人的地步，比如石虎，几乎吃光了自己后宫。因为太过残忍，这里就不多说了，只用一句话评述，黎民之惨，几无过之。
有些人吃人是被迫，农业社会，每逢天灾粮食歉收，或者兵荒马乱，粮食无以为继，就只能吃人。但有些人则另有原因，比如北宋年间，在广西造反自立南天国的侬智高，其母阿虎酷爱人肉，每顿饭前都要杀一小儿食用。
唐代名将徐绩，在单雄信被杀前，奔走营救无果，只得生祭单雄信，亲手从自己大腿上割了一块肉喂他吃，以报结义之情。
李廓任颍州太守时，抓获了七名盗贼，这些盗贼不仅杀人劫货，还要将受害人分食。李廓问他们为什么要这样做，盗贼说他们曾获江错某盗所授，吃人之后，行窃就不会被人发觉。
如果你穿越到了古代，跟某人结仇，对方跟你说恨不得生啖其肉，他可不是在吓唬你，他真有可能这么做。1907年，徐锡麟与秋瑾约定起义，刺杀安徽巡抚恩铭后被捕，其心肝便被恩铭侍卫挖出分食。
看到这个，是不是想起了水浒传中，梁山泊众好汉为晁盖报仇，将史文恭刨心挖腹，取出心肝分而食之的描写。所以说施老先生真不是在讲段子，他说的都是活生生残酷现实。
北宋吃人有多普遍？庄绰生于神宗年间，死于南宋建炎，正与水浒传同一年代，他在鸡肋篇写道：人肉价钱比猪狗还要便宜，最肥的也不过十五千。老瘦的叫饶把火，年轻妇人叫下羹羊，小孩被称为和骨烂，而所有人被统称为两脚羊。
靖康年间登州人范登等数十人，不愿做亡国奴，坐船经由海上来到杭州，一路都是以人做成的腊肉为食，即便到了杭州，他们中的很多人，依然喜欢吃这个。
孙二娘开黑店，将活人屠宰后冒充黄牛肉，真正目的并不是为掩盖人肉，而是人肉价贱，卖不上价。张青在十字坡经营多年，雇佣的也都是本地人，这种事岂有不漏风之理，连武松都知道十字坡大名，当地人又怎会不知道。但张青仍然每日挑了人肉包子去村里卖，买的买，吃的吃，根本没人在意。
但若论人肉商店之残酷，仍然是明朝。纪晓岚在阅微草堂笔记里，写了两件残酷明朝旧事。
明末河南山东大旱，公开出现了人肉市场，官府不能禁。这些被作为食材的人，称之为菜人，饭店买回去，并不急着杀，而是等待客人上门。
某周姓生意人，来这里做生意，去饭店吃午饭，刚进去厨子就说，肉没了，请稍等。周老板看到两名女子被带进去，紧跟着听到厨子说：“不能让客人久等，先取一个蹄髈来。”
周老板一开始不明所以，听到了惨叫声才惊醒，急忙赶到厨房阻止。看到一名女子少了条右臂，躺在地上哀号，另一名面如土色，浑身发抖。周老板动了恻隐之心，出钱赎了她俩，断臂的那个无法救活，只能随她心愿，送她速死，另一名被他带回家，纳为小妾。
还有一名客商途经德州，被哭喊声吸引，来到一个摊位前，看到一名妇女被绑在案板上，屠夫正在磨刀洗刷，准备动手。
纪晓岚是四库全书主编，虽然四库被称为中国文化阉割大全，但他本人却从中获益，读了不少珍本。阅微草堂笔记为他乞休后所作，里面虽然大多狐仙鬼怪之谈，但我个人认为，这两件事情，应当是真实事件。
明末尚且如此，何况于宋。
