想知道痛风怎么吃,就看这组嘌呤表

痛风医生程本维 2021-07-29 15:53:49

痛风患者能吃什么食物,不能吃什么食物,一只表格告诉你。

主食类每100g含有的嘌呤量

动物肉类的嘌呤含量表

如果你患有痛风,且嘴馋想吃肉,告诉教你4个方法,痛风也能吃肉!

第一个选择猪瘦肉、牛肉、海蜇、鸡、鸭、鹅肉这种嘌呤相对较低的,不要吃腊肉这些加工肉。

第二,先把肉切成薄片或者细丝儿,焯水两分钟,会让大部分嘌呤都溶解在水里。

第三,在调料上尽量避免鸡精、蚝油、豆瓣酱这些高嘌呤的。

第四,烹饪方法最好选择水煮、清蒸,像油炸的不要吃,只吃肉不喝汤,缓解期每天吃的肉量不要超过拳头。

这是蔬菜类的(蔬菜水果不是随便吃的。有很多蔬菜嘌呤含量比肉还高,比如芦笋、紫菜)

这是水产类

水果、干果类

作料类

痛风关节不痛的时候,每天可以摄入300毫克的嘌呤。

发作期嘌呤的摄入量要低150毫克。

我是程医生,如果你有痛风问题,可以在评论区给我留言。

0 阅读:744

痛风医生程本维

简介:现任郑州痛风风湿病医院痛风科主任