莲子
莲子是生活中常见的一种食材，是睡莲科植物莲的种子，有很多人都喜欢将莲子作为滋补品食用。含有丰富的淀粉和棉子糖以及蛋白质等成分，可以起到健脾的作用。还含有的维生素以及微量元素可以促进睡眠，在改善失眠的症状有作用。同时含有丰富的钾元素可以起到降低血压的作用。莲子煮熟之后口感绵软，味道好，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，所含生物碱具有显著的强心作用，而且莲子中铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。还含有大量的磷，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。是一种非常有用的补益食物。
毛豆
毛豆中有人体非常需要的亚油酸，对我们体内的脂肪代谢得到明显的改善，对我们的胆固醇降低有明显的帮助。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中含有少量的功能性成分，这种黄铜类化合物被称为天然植物雌激素，能够在人体中起到雌激素的作用，可以有效的改善女性更年期的不适症状，对我们的身体大有好处。毛豆中含有很高的铁元素，能帮助预防缺铁性贫血，能缓解面色苍白，手脚冰冷等症。
茼蒿
茼蒿相信是大家都不陌生的蔬菜，富含营养，作为食材比较润滑，含有多种挥发性物质，能够促进食欲，消食开胃。还含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，还可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。还可以帮助人体及时排除有害毒素，延缓衰老。
