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那年头，谁家要是能整上一瓶供销社的酒，准是家里来了贵客，或者是生产队分红了。
那个年代的酒，不讲究包装，不追求噱头，就一个搪瓷杯子一倒，咕咚一口下肚，热辣直冲天灵盖，喝完还能嘬嘬牙花子，回味无穷。
可如今再看，这些曾经风靡一时的酒，早已不见踪影，取而代之的是花花绿绿的洋酒、精酿、果味酒。有人说那时候的酒纯粮酿造，比现在的健康多了；也有人说，那些酒后劲太大，度数高，喝完容易伤身。
到底哪个说法靠谱？今天，我们就来聊聊这些老酒，以及它们对健康的影响。
1.供销社的四大“硬核”酒
那时候的酒，种类不多，但个个都是“战斗级别”的选手，喝完不是脸红就是腿软，一不小心就能喝出“英雄气概”。来看这几位老伙计：
（1）老白干：烈得像北风，刺激得像初恋老白干，出了名的高度数，动不动就是60度起步。它的酒体干净，没有额外的甜味、香味，就是纯粹的酒精冲击。
喝一口，嗓子像被火燎了一遍，胃里一股热流直冲而下。
但问题也来了，这种度数的酒，酒精代谢负担太重。
人的肝脏主要负责分解酒精，酒精在体内被分解成乙醛，而乙醛是一种很强的毒素，会让人脸红、心跳加快，甚至增加患癌风险。
研究表明，长期大量饮用高度酒，会增加肝硬化和食道癌的风险。
（2）二锅头：工地兄弟的最爱，便宜又暴烈要说能和老白干比拼的，那一定有二锅头的一席之地。
二锅头的特点就是性价比高，价格便宜，度数不低，喝起来直冲脑门，后劲十足。
但你知道吗？高度酒更容易导致酒精依赖。
因为酒精浓度高，喝下去迅速进入血液，让人产生快感，久而久之，大脑会形成依赖，甚至影响神经系统，导致记忆力下降、情绪不稳，严重的还可能出现酒精性痴呆。
（3）高粱酒：纯粮酿造，但不等于健康有人说，老一辈喝的高粱酒是纯粮酿造，没有现代勾兑酒那么多化学添加剂，所以更健康。
这个说法有一定道理，但不代表它就是“养生酒”。
酒精对人体的伤害，和酿造方式无关，而是和摄入量有关。再天然的酒，喝多了照样伤肝。
高粱酒的酒精浓度普遍较高，长期喝会增加高血压、脂肪肝、胃炎等疾病的风险。
（4）竹叶青：曾经的“滋补圣品”，其实没那么神竹叶青酒因为加入了几十种中草药，被认为是“喝了不上头，还能养生”。
但酒精和中药结合，并不会让酒变得更健康。
酒精会加速某些中药成分的吸收，但这并不意味着它对身体有益。反而，有些中草药和酒精结合后，可能会加重肝肾负担。
当归、人参等成分在酒精的作用下，可能会导致血压飙升，对高血压患者更是不友好。
2.现代人喝酒的健康误区时代变了，喝酒的方式也变了。以前喝酒是为了取暖、解乏，现在喝酒更多是为了社交和享受。
但很多人对喝酒的认知，依旧停留在过去，甚至存在不少误区。
（1）“少量饮酒有益健康”？错！很多人喜欢引用“红酒抗氧化，适量饮酒有益心脏”的说法。但最新的研究已经推翻了这个观点。
世界卫生组织（WHO）明确表示，没有任何一种酒精饮料对健康有益，哪怕是少量饮酒，也会增加癌症风险。
（2）“酒后喝茶解酒”？更伤肾！有人觉得喝完酒来杯浓茶，能解酒、醒脑。
浓茶中的咖啡因会加速脱水，让酒精更快进入血液循环，同时加重肾脏负担，让人更容易出现酒后头痛和心悸。
（3）“高度酒比低度酒更健康”？误区！有些人觉得低度酒是勾兑的，不如高度酒“纯”，所以更喜欢喝高度酒。但酒精的伤害不取决于度数，而取决于摄入量。
不管是低度酒还是高度酒，只要喝多了，都会对身体产生负面影响。
3.健康喝酒的正确方式喝酒伤身，这是铁打的事实。
但如果真的避免不了，至少可以让伤害降到最低。
（1）控制量，别贪杯男性每天不超过25克酒精，女性不超过15克。换算过来，大约相当于一瓶啤酒或一小杯白酒。
超过这个量，肝脏的负担就会直线上升。
（2）不要空腹喝酒空腹喝酒会让酒精更快进入血液，加重醉酒程度，还容易引发胃炎和胃溃疡。
喝酒前吃点东西，能减少酒精对胃的刺激，减缓酒精吸收速度。
（3）不要混酒，更不要拼酒不同酒精饮料混合饮用，可能会增加酒精中毒的风险。
而拼酒、劝酒更是对健康的不负责任，直接加重肝脏负担，甚至可能引发急性酒精中毒。
结语70年代的供销社酒，见证了一代人的青春和奋斗，也留下了不少让人回味的故事。
但从健康的角度来看，不管是过去的纯粮酒，还是现在的精酿、洋酒，酒精的本质没有变，伤害依旧存在。
如果实在戒不了酒，那就尽量少喝，避免喝到烂醉。
喝酒带来的短暂快感，换不来长久的健康。
参考文献：
1. 世界卫生组织（WHO），《酒精与健康：全球现状报告》
2. 中国营养学会，《中国居民膳食指南（2022）》
3. 国家癌症中心，《酒精与癌症风险的流行病学研究》
