今天在西方国家，被称为平安夜，有一些像中国传统的大年三十，人们在今天，会在家里布置上节日象征的圣诞树，也会在圣诞树下放上各式各样的礼物，晚上，欧美人也会像我们一样，从各地团聚在家中，召开一个或大或小的party，聊一聊这即将过去的一年，发生的大事小事。但凡聚会，离不开的一定是美食，而有几款美食，则是西方圣诞节桌上必不可少的，今天笔者就带大家一同了解一下~
姜饼
这款曾出现在电影当中的姜饼人，是德国人最爱的圣诞美食。早在中世纪的欧洲，就已经开始流传，彼时，姜还是一种非常名贵的香料，只有在重要的节日里，人们才舍得把它拿出来做成姜饼并精心装饰一番，而在一些村庄，还流传着一个传说，只要未婚的女子吃了姜饼，就能够遇到自己的心上人，这使得这款小食，更加受欢迎起来，甚至德国的纽伦堡市，被誉为了“姜饼之都”，而随后，姜饼被当作童话故事的素材，美国人更是将姜饼屋发扬光大，成为世界各地都深受喜爱的一款节日小甜点。
树干蛋糕
西方人喜欢在圣诞节上做一些甜品，法国人更是如此，而树干蛋糕，就是法国人圣诞节餐桌上必备的一款美食，法国人天性浪漫，在节日一定会送给情人礼物，而传说在还未发明电力以前，有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云，因此，法国人发明了树干蛋糕，来代替木柴，成为祝愿来年好运的象征。
火鸡
而最后介绍的这样美食，常常在感恩节被提起，甚至白宫每年感恩节前还会赦免一只火鸡。让人们误以为，火鸡是感恩节的一款美食，其实，在西方，无论是圣诞节，还是感恩节，火鸡都是必备的美食之一。据说1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。而后来，烤火鸡就被保留下来，成为节日中必不可少的一道美食。一般家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤，等到飘香四溢的火鸡出炉，丰盛的圣诞大餐便可以开动了~
随着改革开放，圣诞节也渐渐成为了一个全球性的节日，虽然我们不一定会品尝这些美食，但在这一天，如果能跟家人团聚在一起，吃一顿美食，聊一聊天，想必也非常不错呢~
