大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是孩子长身体的黄金期，父母都希望自己的孩子能长高一点，能有一个充满活力的健康体魄，那孩子的营养就不能落下，每天都要保证孩子的饮食营养补充得够，这样才能为孩子的健康茁壮成长提供良好的物质基础，长得好长得快长得高。孩子长身体的黄金期，建议多吃这八道蒸菜，好吃不腻营养健康，孩子爱吃不挑食，吃得饱长得好，一起来学习一下这八道蒸菜的做法吧！
一、胡萝卜玉米蒸肉丸
准备食材:胡萝卜，玉米，肉末，葱花，酱汁。
做法步骤:
1、调酱汁:碗中放入生抽、适量清水，搅拌均匀放在一旁备用。
2、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、胡萝卜去皮，洗净后切成丁。玉米粒清洗干净，沥干水分。都放入肉末中，搅拌均匀。
4、将肉末团成丸子放入放有酱汁的碗中，水开上锅蒸二十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
二、番茄蒸肉片
准备食材:番茄，瘦肉，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，摆放在蒸盘上，淋入一点食用油搅拌均匀，再铺上腌制好的肉片，水开上锅蒸十分钟左右。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
三、香芋蒸排骨
准备食材:排骨，香芋，姜片，蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、蒜末、酱油、蚝油和淀粉，抓拌均匀后淋入一点食用油，再次抓拌均匀腌制二十分钟。
2、香芋削掉外皮，清洗干净后切成小块，放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、蒸熟即可取出来，撒上点葱花点缀一下，就可以端上桌开吃了。
四、娃娃菜蒸鸡肉
准备食材:鸡腿，娃娃菜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨后切成小块，加入姜丝、葱花、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、娃娃菜清洗干净，沥干水分后切成小块，铺在蒸碗的底部，再放入腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、鸡腿肉蒸熟就可以取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
五、山药蒸牛肉
准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，浸泡出血水后沥干水分，再用厨房纸吸干水分然后放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘上，再放入腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、山药和牛肉都蒸熟后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
六、玉子豆腐蒸肉饼
准备食材:肉末，玉子豆腐，玉米粒，胡萝卜丝，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入葱花、酱油、淀粉、玉米粒、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、玉子豆腐切成厚片，先将胡萝卜丝放入蒸碗底部，再放入玉子豆腐，然后放入腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、蒸熟就可以取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
七、胡萝卜蒸瘦肉
准备食材:胡萝卜，瘦肉，姜片，葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、生抽、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜去皮，洗净后切成丁，放在蒸盘上，再放入姜片和瘦肉，铺上葱段，冷水上锅蒸二十分钟。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
八、羊肚菌水蒸蛋
准备食材:羊肚菌，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、羊肚菌清洗干净，加入清水浸泡二十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的羊肚菌水，搅拌均匀后过筛到蒸碗中，加入少许食盐，搅拌均匀，再盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸八分钟左右。
3、鸡蛋蒸至定型后，放入羊肚菌继续蒸五分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花，淋入酱油和香油，就可以端上桌开吃了。
