怪事!江苏人的酒桌上不见梦之蓝,反而更青睐这4款“廉价酒”

松间明月照清泉 2024-12-31 13:55:31

导语:怪事!江苏人的酒桌上不见梦之蓝,反而更青睐这4款“廉价酒”!

江苏是美酒的窝子,作为江南水乡,这里有众多的千年古镇,几乎每个古镇都有一款好酒,这也是江苏人爱喝酒的原因。提起江苏的好酒,大家都会想起过去的“三沟一河”,这几款白酒引领了一个时代,当年在江南地区家喻户晓,尤其是洋河酒,稳坐本省白酒第一把交椅。

说到洋河酒,就离不开蓝色经典三部曲,以梦之蓝为首的代表作让洋河品牌再度腾飞,而梦之蓝又是洋河酒里面档次最高的,好多外地酒友认为在江苏的酒桌上肯定都爱喝梦之蓝,但现实情况正好相反,毕竟梦之蓝的价格有些过高,只有高端酒局才能品味。

下面一起看看江苏酒桌上爱喝的4款廉价酒吧,有没有你爱喝的呢?

1、海之蓝

同样是浓香型白酒,相比于梦之蓝,海之蓝更有性价比,不到200一瓶的海之蓝也就成为江苏人酒桌经常爱喝的美酒,其实无论是外瓶的颜色和精美程度,海之蓝一点不逊色前者,只不过此酒窖龄没有梦之蓝时间久,而且勾调的基酒只有3年。

2、双沟大曲

这款白酒是宿迁双沟镇酿造,因为产地得名,根据当地县志记载,隋唐时期双沟镇就酿造美酒,到明代酿酒业达到一个鼎盛时期,酿造的双沟酒一度成为御酒,其酿酒工艺一直流传至今,新中国成立后,当地也恢复了双沟酒酿造,双沟大曲也从50年代开始走红,如今这款光瓶酒依然是当地酒友的最爱。

3、国康1935

在江苏的酒桌上,也能看到来自贵州的国康1935,这款53度酱香型白酒产自茅台镇,作为酱酒核心产区,茅台镇有着独特的温湿度,适合酒曲中微生物的发酵,这也让此酒品质极佳,而且国康酒厂还是40年历史老企业,在行业酿酒几十年有口皆碑,能够被江苏酒友认可也是因为品质和实惠的价格。

此酒好喝产地只是一方面,更多还是源于酒厂的雄厚实力,国康酒厂拥有数十亩酿酒厂区,酿酒能力达到年产1200吨酱酒,酒厂酒曲制作的车间就40间,老窖窖池数千口,很多酒厂还到国康采购基酒,酒友平价此酒也很高,不仅窖香浓郁,口感还顺滑协调,入口爆香,酱香浓郁十足。

这款好酒核心的酒品还有酿酒坤沙工艺,这也是品牌屹立市场的主要因素,传统古法12987坤沙流程,采用饱满有机的红高粱为原料,通过固态高温发酵,饮用酱酒母亲河赤水河酿造,丰富的矿物质也提升了酒品,经过一年的酿酒工期完成最终取酒,还要5年时间陈放窖藏,如此酒品也是赢得消费者的信赖。

4、李渡酒老窖

李渡酒也是江苏酒友爱喝的,李渡酒始于元代,当年的窖池一直沿用到今天,因为都是老窖,所以里面的窖泥都含有芳香化合物,发酵的原料微生物更为丰富,所以李渡酒的口感极佳,而且李渡酒基酒窖藏年代悠久,经典的1308都是老酒勾调,正所谓喝一瓶少一瓶,所以此酒价格也不菲,不过江苏酒友还是更喜欢喝几十元一瓶李渡酒老窖。

这4款廉价酒就是江苏酒桌上最爱喝的,你都喝过哪些呢?

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