不少宝宝在添加辅食后，天天都嚷着要吃肉，对蔬菜却不闻不问，这可急坏了不少妈妈。其实，蔬果在宝宝的生长发育中，扮演了很重要的角色。
随着月龄的增加，宝宝的体格生长、消化道功能和神经心理发育逐渐成熟，单纯的母乳喂养已经不能满足宝宝的营养需求，这时我们就要给宝宝添加辅食。
所谓辅食就是指除母乳或配方奶以外，添加的泥糊状、碎状、固体状的食物，这一过程是从6月龄开始至24月龄完成。
做成菜泥、果泥、菜末、水果片的蔬果，不仅可以培养孩子的进食能力和咀嚼功能，还能均衡营养，促进宝宝的生长发育和远期健康发展。
宝宝不爱吃蔬果的原因
既然蔬果的好处这么多，为什么宝宝不爱吃呢?
很多情况下，孩子不吃蔬菜、水果，原因是口腔功能较差，不愿意咀嚼。所以在添加辅食的过程中，需要根据不同月龄提供不同质地的食物，训练不同的进食技能。
✔6月龄，给泥糊状的食物，可以用勺子喂养；
✔ 7~9月龄，需提供末状食物，坐高椅子上与成人共进餐，学习用手拿“条状”或“指状”食物自我喂食，学习咀嚼；
✔ 10~12月，提供碎状、丁块状、指状食物，宝宝需要学习自己用勺进食;用杯子喝奶;每日和成人同桌进餐1~2次；
✔ 12月龄以上就可以吃块状食物；
✔ 2岁以后要自己独立进食。
在学习进食技能的过程中，很多家长怕孩子把衣服弄脏，不卫生等，不允许孩子用手抓食，这样很容易降低孩子对食物的兴趣，从而厌食。
应鼓励婴幼儿手抓食物自喂，或学习使用餐具， 以增加婴幼儿对食物和进食的兴趣。若出现进食恶心的情况，家长应多次尝试，不用过于担心，更不能把食物做的过于精细。
想要宝宝爱上蔬菜，并不难
1、掩盖蔬菜口味
肉类在制作过程中会产生很多芳香物质，并且口感鲜嫩，让人垂涎三尺，欲罢不能，而蔬菜从口味上就自带「劣势」，例如菠菜吃完总会有一丝涩涩的口感，而胡萝卜自带一种土腥的味道，这样的口感相信很多成年人也不喜欢吃，更何况味觉敏感的宝宝。
爸妈在蔬菜的烹制上要适当搭配一些孩子喜欢的肉类，从而掩盖蔬菜的味道和口感。
可以多一些尝试，多一点花样，比如胡萝卜小肉丸、菠菜鸡蛋饼、蔬菜虾仁馄饨等，总有一款是宝宝爱吃的。
2、让盘中的菜变得五颜六色
说到蔬菜，我们一般会想到绿色：西兰花、菠菜、芹菜......其实，蔬菜也是五彩斑斓的，红色黄色的彩椒，紫色的紫甘蓝......
每种蔬菜都能为餐桌上增添新的维生素和矿物质。在烹饪的时候，将胡萝卜、瘦肉、青椒等搭配在一起翻炒，呈现出五颜六色的成品，会让宝宝增加更多的食欲。
3、让吃的过程更有趣
如果味道上不占优势，那我们就通过其他来弥补呗。
例如把食物当作“飞机”，告诉宝宝“飞机即将降落，请打开舱门(嘴巴)”，然后将食物送到宝宝的嘴里。
稍大一点的宝宝，还可以邀请他参与摘菜、洗菜、制作的过程，他会对自己的“作品”更感兴趣。
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