每年的农历十月初一是进入寒冬的第一天，在古代有“开炉、祭祀、授衣”等习俗。妇女们要开始为家人添加衣物，准备过冬。家中有逝去的亲人，也会送上“寒衣”，表达对亲人的思念之情。这一天就叫“寒衣节”、“授衣节”。
寒衣节是中国的传统祭祀节日，与清明节、中元节并称为中国三大“鬼节”。随着社会的发展，人们生活节奏越来越快，寒衣节已经被很多人遗忘了。作为中国节日的一部分，即使现在我们没有时间过寒衣节，但是相应的习俗还是要了解一下。建议大家不做2件事，多吃3样，财气福气滚滚来。
不做2件事（1）不直呼别人的名字
俗话说“早清明，晚寒衣”，寒衣节是进入冬季的第一天，温度比较低，很冷。寒衣节也是民间说的“鬼节”之一，遇到认识的人点头即可，不要直呼名字。直呼姓名可能犯了别人的忌讳，也让在寒风瑟瑟的冬季添加了一丝寒意。
（2）不进行娱乐活动
寒衣节时进入到冬季了，温度比较低，夜晚活动多容易感冒，影响第二天生产学习。寒衣节是思念先人的日子，大家都处在悲伤之中，这个时候进行娱乐活动显然不合宜。晚上路边还有烧纸钱、烧寒衣的人，如果迟回去踩到了也不吉利。
多吃3样（1）鸡蛋
鸡蛋基本家家都吃得起，是餐桌上物美价廉的食材之一。进入冬季后需要多食用含有蛋白质的食材，鸡蛋是最好的选择。鸡蛋在老百姓心中有“元宝”和“平安团圆”的寓意，吃点鸡蛋也是图个吉利。
推荐食谱【鸡蛋平菇汤】
①向平底锅中倒入菜籽油炒香，打入4个鸡蛋煎。等到鸡蛋两面都煎黄时盛起来，切成小块。
②取出150克的平菇，洗干净后撕成小块。
③取出1个西红柿，放在煤气灶上烤一圈。撕掉西红柿的皮，切成碎末。
④锅中放入少许的猪油，放入西红柿炒。炒出汁水后倒入开水，放入平菇，开大火煮。
⑤锅中汤汁有点浓稠的时候倒入鸡蛋，加少许的生抽和盐调味，撒点葱花，开大火煮一会儿就可以食用了。
（2）海带
作为物美价廉的海产品之一，海带含有丰富的矿物质，热量低，深受老百姓的喜欢。老百姓取海带的谐音“代代有福”的寓意，希望子孙后代都有福。
推荐食谱【辣椒炒海带】
①取出100克的海带，泡在冷水中40分钟。搓洗几遍，切成小块。
②锅中烧水，水开后放入海带煮。大火煮1分钟后捞出海带，捞出海带。过一遍冷水，沥干水分。
③取出100克的辣椒，洗干净后切成小块。锅中放入猪油，倒入辣椒干煸。辣椒的表皮皱皱的时候放入蒜子和猪油渣炒香。
④倒入海带，加少许的盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
（3）鸡肉
进入冬季后人们为了保暖需要大量地进食一点高蛋白类的食物。鸡肉属于温热的食材，脂肪含量低，适合冬季温补。鸡肉在民间有“大吉大利”的寓意，吃点鸡肉也是讨个吉利。
①取出半只鸡，剁成小块后放入碗中。加入1勺面粉进去，搓一搓，冲洗干净。
②锅中放入菜籽油炒香，倒入鸡肉炒。炒干鸡肉表面的水分后倒入老抽、生抽提鲜上色，焖煮3分钟。放入蒜子和姜片去腥，放入开水，开大火煮。水开后换成小火煮。
③取出1根莴笋，削掉皮。冲洗干净后切成滚刀块放入碗中，加少许的盐腌制一会儿。等鸡肉能用筷子插进去的时候放入莴笋，加少许的盐调味，开小火焖煮。
④莴笋断生后放入少许的葱花增香，大火收汁后就可以端上桌了。
