周末的家庭聚会上，小丽的妈妈和小明的妈妈聊起孩子的身高问题。
小丽的妈妈说：“我家小丽真是挑食，什么菜都不爱吃，总担心她长得不高。
”小明的妈妈听了，笑着说：“你可以试试给孩子多做一些高钙菜啊，春天是长个的关键期，多吃这些菜，对孩子好。”
这种谈话在每个家长间经常发生。
而关于如何在春天给孩子提供高钙的饮食，让孩子更好地长高，成了很多家长关心的问题。
主体：彩椒牛肉的制作方法其实，做高钙菜并没有大家想象得那么困难。
我要推荐的第一道菜就是彩椒牛肉。
它不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，孩子们也更容易接受。
食材准备上，需要牛肉和各种颜色的彩椒。
牛肉切成丁，用蚝油、黑胡椒酱和淀粉腌制一下，这样牛肉更入味。
烧热锅后，先爆香葱姜，然后下牛肉大火翻炒。
等牛肉变色后再放入彩椒，焖煮几分钟让彩椒变软，最后稍微收一下汤汁就可以了。
这样一道营养又美味的彩椒牛肉就完成了。
黄金蛋饺的简便做法
第二道菜是黄金蛋饺，看似复杂，其实做起来并不难。
鸡蛋是天然的高钙食物，再加上各种馅料，营养更全面。
先将肉馅中加入调料，用鸡蛋、淀粉糊调匀，包成小饺子。
溜着锅底摊成蛋皮后，把肉馅放进去，裹好，蒸熟就完成了。
为了增加一些趣味，小朋友可以帮忙摆盘，这样他们对这道菜的兴趣会更多。
肉酿豆腐泡的家庭版制作
第三道菜是肉酿豆腐泡。
豆腐是一种富含钙质的食材，搭配肉类可以满足孩子的营养需求。
准备一些豆腐泡，在中间挖个洞，把肉馅填进去。
将塞好馅的豆腐泡上锅蒸熟，简单又快捷。
蒸好的豆腐泡浇上浓稠的酱汁，再加点葱花、香菜点缀，不仅营养丰富，还很美味。
这个做法不仅保持了豆腐的嫩滑口感，还能让孩子享受到肉类的鲜美。
看到孩子们津津有味地吃掉一盘肉酿豆腐泡，会让家长们觉得颇有成就感。
宫保虾球的家常做法第四道菜是宫保虾球。
虾仁弹嫩，加上花生的酥脆，每一口都很享受。
先处理虾仁，加点生抽、淀粉腌制。
然后锅里放油，炸虾仁至定型。
另起锅炒香干辣椒、花椒、葱姜蒜，加入虾仁炒均，最后放入花生，这道菜就完成了。
宫保虾球这道菜不仅能够提供丰富的蛋白质和钙质，还因为它的香辣口感而深受孩子们的喜爱。
关键是做法一点都不难，家里有闲的时候很适合做这道菜。
萝卜炖荷包蛋第五道菜是萝卜炖荷包蛋。
准备好萝卜和胡萝卜，切块。
鸡蛋煎成荷包蛋，加入葱炒香，然后加入萝卜块炖煮。
等到萝卜变软，调味收汁即可。
这道菜既有鸡蛋的高钙，又有萝卜的清爽，简单易做，家长们可以多尝试。
这道菜是在家中很普遍的选择，不仅经济实惠，而且能让孩子在感受到萝卜自然甜味的同时吸收到足够的营养。
蒜香鸡翅最后一道推荐的菜是蒜香鸡翅。
鸡翅切好洗干净，用一半的蒜末、生抽、南乳酱、胡椒粉腌制。
然后煎至表面金黄，再和胡萝卜丁、青椒丁一起炒，最后加生抽和白糖炒均匀。
这样，蒜香鸡翅味道浓郁，孩子们会很喜欢。
鸡翅本身就富含钙，再加上蒜香的独特味道，是非常受孩子们欢迎的一道菜。
而且制作方法容易掌握，很适合做给孩子吃。
结尾：
春天是一个充满希望的季节，也是孩子长身体的关键时期。
为孩子准备营养丰富的高钙菜，不仅能够促进他们的生长发育，还能培养他们健康的饮食习惯。
通过以上几道简单易做的高钙菜，家长们一定能够花费不多的精力，为孩子提供足够的营养支持。
饮食，是爱的表达。
希望每个家长都能用心制定孩子的菜单，让孩子们在健康饮食的陪伴下茁壮成长。
或许，有一天孩子们也会怀念起这些充满爱的家常菜，为他们的成长添上美好的回忆。
