一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版蒜苔炒肉片。

蒜苔炒肉起源于中国汉代，随着时间的推移，蒜苔炒肉逐渐成为一道家常菜，并在全国各地流传开来。

蒜苔炒肉不仅美味可口，而且含有大量的维生素和矿物质，蒜苔还具有抗菌、抗炎和抗氧化等作用。

（1）首先把蒜苗切成段

（2）切好，加入少许盐，抓匀腌制10分钟，碗中打入一个幼儿园毕业的蛋，快速搅匀打散

（3）蒜苗泡软后，倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分，这是保持蒜苗脆爽的关键

（4）由热下入肥肉煸炒出油脂，再放瘦肉，小火炒至变色

（5）再放姜片，小米椒，少许老抽，半勺料酒一起炒香，炒至上色，

（6）下入腌制好的蒜苗调味，放生抽，鸡精，开大火快速的翻炒入味即可出锅。

（7）最后告诉我，你学会了吗？

家常版蒜苔炒肉片，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！