据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，6月份我省生猪屠宰市场运行情况如下：从市场供应看，全省生猪屠宰上市量83.15万头，环比减少5.93%，同比减少2.17%；平均屠宰头重142.25公斤，环比增加0.20%，同比增加1.49%。从价格走势看，6月均价比去年同期大幅上涨。月内价格自月初起实现连涨，省内生猪收购月均价每公斤19.50元，环比上涨13.57%，同比上涨22.18%，6月1日为每公斤18.44元，15日为每公斤19.89元，累计上涨7.86%；白条肉批发月均价每公斤25.00元，环比上涨12.34%，同比上涨23.18%，6月1日为每公斤23.75元，15日为每公斤25.43元，累计上涨7.07%。从市地比较看，白条肉批发价舟山最高为每公斤26.77元，杭州最低为每公斤23.96元，地区间价格极差2.81元，比上月缩小1.13元。
另据对杭州五和肉类交易市场等冷鲜肉调入单位的监测统计，6月份省外调入冷鲜肉1.64万吨，环比减少14.32%，同比减少15.67%；月均批发价每公斤23.06元，环比上涨19.16%，同比上涨31.78%。
6月生猪价格创近18个月来新高。一方面，端午节拉动了生猪消费；另一方面，生猪供需基本面也从以前的过剩状态，回归平衡状态。根据我们的分析研判，认为影响7月份行情的因素主要有以下几个方面：一是供应方面，由于猪价前期涨势过快，市场对猪价前景持谨慎态度。二育入场积极性降低。市场对下半年猪价前景预期转弱，这也对现货价格产生了压力。二是需求方面，端午节后，猪肉消费需求逐渐减弱，居民家庭需求跟进乏力。加上高温天气的影响，尤其是大肥需求显著下滑，屠企订单量明显减少。下游贸易商对高价白条猪肉的抵触情绪强烈，主流屠企为了维持鲜销率，纷纷减少开工量，压价心态明显增强。三是政策影响，农业农村部发布的数据显示，5月末全国能繁母猪存栏量为3996万头，同比下降了6.2%。与2022年12月末的阶段性高点相比，减少了394万头。这一数据明确反映了生猪产能的调减趋势，能繁母猪存栏量的下降是产能调整的关键指标，它直接影响到未来生猪的供应量。
综上所述，我们认为，受市场需求减弱影响，猪价进入周期性下滑轨道，预计7月份猪价或震荡回落。
2024年6月份安徽省仔猪、能繁母猪、生猪屠宰量价信息月报计量单位：元/公斤、万头、%
指标序号
指标
数值
环比
同比
1
仔猪价格
49.06
11.83
31.6
2
能繁母猪存栏量
—
0.26
-8.32
3
生猪定点屠宰量
93.78
-12.59
27.62
备注说明：1.“仔猪价格”为农业农村部设在我省的13个市县域中心集贸市场和采集点固定监测数据；
2.“能繁母猪存栏量”为农业农村部养殖场直联直报信息平台中全省年出栏500头以上生猪规模场监测数据；
3.“生猪定点屠宰量”为全国畜禽屠宰行业管理系统中全省生猪定点屠宰企业监测数据。
2024年6月上海市主要农产品价格监测月报【监测一】蔬菜
——蔬菜 蔬菜（3种）月均田头价1.75元/公斤，环比、同比分别下跌6.42%、17.45%；蔬菜（3种）月均批发价2.20元/公斤，环比、同比分别下跌19.29%、21.84%；蔬菜（26种）月均批发价3.13元/公斤，环比、同比分别下跌17.81%、18.10%。
——青菜 青菜月均田头价1.18元/公斤，环比、同比分别下跌18.62%、30.18%；青菜月均批发价2.08元/公斤，环比、同比分别下跌23.25%、30.43%；青菜月均零售价5.47元/公斤，环比、同比分别下跌10.33%、6.17%。
【监测二】畜禽产品
——猪肉 生猪月均生产者价格19.25元/公斤，环比上涨16.60%；猪肉月均批发价23.31元/公斤，环比、同比分别上涨18.09%、28.43%；猪肉月均零售价31.71元/公斤，环比、同比分别上涨9.84%、9.42%。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价8.33元/公斤，环比上涨5.04%、同比下跌6.09%。
【监测三】水产品
——淡水产品 淡水产品月均批发价32.41元/公斤，环比、同比分别下跌1.07%、10.71%。
——海产品 海产品月均批发价69.58元/公斤，环比上涨0.91%、同比下跌7.69%。
福建省：2024年6月畜牧业生产形势分析一、畜产品稳定增长
6月份，我省肉蛋奶产量持续增长，有效保障了市场供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。
二、畜产品价格涨跌互现
1、生猪产品价格同环比涨。
全省仔猪平均价格50.5元/千克，同比涨28.73%，环比涨15.21%；活猪平均价格18.98元/千克，同比涨24.68%，环比涨15.71%；猪肉平均价格25.01元/千克，同比20.14%，环比涨12.4%。
2、禽产品价格同比跌环比涨。
全省鸡蛋平均价格10.26元/千克，同比跌8.49%，环比涨4.61%；鸡肉平均价格30.11元/千克，同比跌2.78%，环比涨0.26%；
3、牛羊肉价格同环比下跌。
全省牛肉平均价格83.85元/千克，同比跌15.76%，环比跌6.64%；羊肉平均价格86.11元/千克，同比跌4.13%，环比跌0.69%。
