据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月第4周（采集日为6月27日）玉米价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊产品、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格44.25元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨32.1%。江苏、海南、青海、宁夏、广东等15个省份仔猪价格上涨，浙江、湖南、福建、陕西、山东等14个省份仔猪价格下跌。华东地区价格较高，为46.78元/公斤；西南地区价格较低，为36.81元/公斤。全国生猪平均价格17.99元/公斤，比前一周下跌2.4%，同比上涨26.4%。内蒙古、青海2个省份生猪价格上涨，福建、浙江、北京、河南、山东等27个省份生猪价格下跌，贵州价格持平。华东地区价格较高，为18.50元/公斤；西南地区价格较低，为17.55元/公斤。全国猪肉平均价格28.57元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨21.9%。内蒙古、贵州、海南、辽宁、陕西等8个省份猪肉价格上涨，天津、浙江、湖南、安徽、福建等21个省份猪肉价格下跌，重庆价格持平。华东地区价格较高，为30.62元/公斤；东北地区价格较低，为26.62元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.01元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌7.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.71元/公斤，比前一周下跌1.8%，同比下跌8.5%。全国鸡肉平均价格23.51元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌0.6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，与前一周持平，同比上涨0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.40元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨3.0%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格69.26元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌16.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格57.52元/公斤，比前一周下跌0.1%。全国羊肉平均价格71.02元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格64.50元/公斤，比前一周下跌0.3%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌13.7%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.58元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌11.9%。主产区东北三省玉米价格为2.39元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.65元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.66元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌14.9%。育肥猪配合饲料平均价格3.54元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.65元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.37元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。
6月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况据农业农村部监测，2024年6月24—30日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.32元/公斤，环比下降1.5%，同比上涨21.5%；白条肉平均出厂价格为23.69元/公斤，环比下降1.4%，同比上涨19.2%。
2024年6月第4周生猪 饲料价格信息
注：1.生猪价格为全国平均出场价格
2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为5.64，环比下滑3.59%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为421.08元。本周猪价跌后趋稳。临近月末，养殖场和散户出栏积极性提高，供应端集中增量，而需求市场增量幅度不明显，短期供大于求拖累生猪价格下滑。下周，院校陆续放假利空终端猪肉消费，但适逢月初，养殖方出栏整体减少，叠加二次育肥养殖户积极补栏，截留部分标猪导致供应减量，供应端减量幅度或将超过需求端，预计下周生猪均价或环比小涨，生猪养殖预期利润将略增。
2024年第26周国内外农产品市场动态—主要畜产品价格全面下跌据农业农村部监测，2024年第26周（2024年6月24日—6月30日，下同）“农产品批发价格200指数”为112.10（以2015年为100），比前一周升0.11个点，同比低8.47个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为111.69（以2015年为100），比前一周升0.13个点，同比低9.28个点。
1. 主要畜产品价格全面下跌。猪肉批发市场周均价每公斤24.28元，环比跌1.5%，同比高28.1%；牛肉批发市场周均价每公斤60.99元，环比跌0.1%，同比低15.7%；羊肉每公斤59.12元，环比跌0.5%，同比低8.9%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.42元，环比跌0.1%，同比低1.7%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.79元，环比跌1.0%，同比低8.1%。
2.多种水产品价格小幅下跌 。大黄花鱼、花鲢鱼、草鱼、鲤鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为40.47元、18.04元、15.98元、14.78元和10.00元，环比分别跌1.5%、1.4%、1.1%、0.9%和0.7%；鲫鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为20.42元和40.92元，环比均涨0.2%。
3.蔬菜均价连跌6周后上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.41元，环比涨2.3%，同比低12.0%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，2种持平，8种下跌。其中，黄瓜、西葫芦和菠菜价格环比分别涨22.5%、16.5%和12.9%，其余品种价格涨幅在10%以内；大白菜和香菇价格环比基本持平；西红柿环比跌8.6%；其余品种价格跌幅在5%以内。市场反映近期天气多变，地产菜产量下降，客菜因产地采收和运输成本上升，蔬菜价格总体呈上涨走势。
4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.23元，环比涨1.0%，同比低8.9%。分品种看，鸭梨、菠萝、富士苹果和香蕉周均价环比涨7.3%、5.0%、2.1%、1.4%；西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别跌10.6%和1.6%。
2024年第26周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第26周（即2024年6月24日-6月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.23元，环比下跌4.7%，同比上涨29.8%，较上周涨幅收窄1.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。部分前期压栏大体重猪源（140公斤以上，下同）陆续出栏，目前生猪宰后均重较高，猪肉产量明显增加。炎热天气下猪肉消费疲软，部分区域降雨天气影响猪肉销售，屠宰企业降低白条猪肉出厂价以保障销量。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
16省
23.06
23.21
23.31
23.21
23.38
91.49
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤22.64元，环比下跌4.3%，同比上涨30.8%，较上周涨幅收窄1.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌，周内先下跌后企稳回升。周初散养户积极出栏前期压栏大体重猪源，生猪及猪肉供应增加，而猪肉需求低迷，价格明显下跌。周后期散养户和规模养殖场出栏节奏放缓，生猪及猪肉供应减少，而猪肉消费缓慢回升，价格企稳并小幅回升。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
黑龙江
22.57
22.57
23.07
23.07
23.07
93.80
吉林
21.80
22.30
22.30
22.30
22.50
94.15
辽宁
22.50
22.50
22.63
22.63
22.90
89.75
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤23.54元，环比下跌4.4%，同比上涨33.6%，较上周涨幅收窄1.8个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场和散养户出栏积极性增加，叠加育肥专业户将前期二次育肥的生猪陆续出栏，致使生猪及猪肉供应增加。猪肉经销商对后市预期降低，压价意愿增强，猪肉价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
北京
22.77
23.10
23.27
23.20
23.13
90.40
天津
23.25
23.75
23.75
23.55
23.55
90.18
河北
23.35
23.80
23.68
23.55
23.83
88.80
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤23.08元，环比下跌4.6%，同比上涨31.6%，较上周涨幅收窄1.6个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌，周内先跌后涨。周前、中期，规模养殖场和散养户出栏生猪的数量增多，但猪肉消费疲软，经销商拿货意向减弱，加之湖南省和湖北省的部分地区出现降雨天气，影响猪肉销售速度，猪肉价格下跌。周后期，规模养殖场将生猪回圈二次增重数量增多，屠宰场收购生猪数量减少、成本增加，支撑猪肉价格短时小幅反弹。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
河南
22.53
22.95
22.85
22.65
23.05
87.59
湖北
23.03
23.50
23.57
23.57
23.93
88.00
湖南
24.03
23.57
23.70
23.70
23.70
97.00
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤23.11元，环比下跌5.3%，同比上涨29.5%，较上周涨幅收窄1.3个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌，周内先涨后跌。周前期规模养殖场出栏生猪的数量减少，屠宰企业收购生猪成本增加，支撑猪肉价格上涨，涨幅有限，仍低于上周均价。周后期多数省份降雨，猪肉经销商采购积极性下降，订单量减少且价格下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
山东
22.89
22.94
23.29
23.09
23.13
86.51
江苏
23.23
23.23
23.48
23.43
23.58
86.69
安徽
22.35
22.85
22.85
22.85
23.30
86.22
浙江
24.75
24.75
24.75
24.75
24.75
96.65
福建
23.70
23.30
23.10
23.10
23.10
99.00
五、四川和广东猪肉价格均环比下跌，同比涨幅收窄
本周，四川地区猪肉周均价为每公斤22.39元，环比下跌3.5%，同比上涨31.3%，较上周涨幅收窄1.0个百分点。周前期，受北方猪肉价格止涨回落影响，川内猪肉经销商压价情绪较浓，带动猪肉价格下跌。周后期，猪肉供应较为平稳，经销商刚需采购，猪肉价格整体趋稳。总体看，本周四川地区猪肉周均价环比下跌。
本周，广东地区猪肉周均价为每公斤23.50元，环比下跌3.6%，同比上涨22.7%，较上周涨幅收窄2.2个百分点。周初，因学校陆续放假，猪肉消费疲软，市场销售较滞缓，价格下跌；周中后期，生猪出栏节奏稳定，生猪及猪肉供应无明显波动，消费仍维持疲软，猪肉价格趋稳。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比下跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
宰后均重
四川
22.55
22.35
22.35
22.35
22.35
96.05
广东
23.50
23.50
23.50
23.50
23.50
103.37
