赵女士是一家化妆品公司的市场营销主管，平常工作比较忙，压力也比较大。
家里还有个正在上初中的儿子，工作上一大堆烦心事儿不说，每天还得操心儿子的学习，整个人每天都焦虑不已。
前段时间，她发现自己胸闷还伴有刺痛症状，担心乳腺有问题的她便到了医院检查，结果确诊有乳腺结节。医生解释是良性的，让她不要过于担心。
但她担心结节发展下去会癌变，就在网上找到一个偏方蒲公英泡水喝能消散乳腺结节，之后便经常用蒲公英泡水喝，连续喝了一段时间发现胸痛症状有所缓解。
但又过了一段时间，她出现了严重痛经、经量减少等问题。再度到医院复查，和医生反映这个问题，医生解释：“蒲公英泡水喝虽然能通乳散结，但体质虚寒的人长期喝可能会有痛经、腹痛等症状”。
大部分人对蒲公英都不陌生，这种常见于公园、田野间的植物，兼具药用和食用两种作用，此前还因“蒲公英能杀死98%的癌细胞”的说法受到了很多人的青睐，那蒲公英真的有抗癌功效吗？
蒲公英能抗癌的说法来自于加拿大温莎大学斯雅尔安·潘迪的研究，他在2012年曾发文称蒲公英提取物能抑制慢性白血粒细胞的增殖，且对正常细胞无毒，表明其可能是一种安全有效的抗肿瘤药物。
2016年，潘迪教授再次在《国际癌症杂志》上发表论文指出，蒲公英根提取物三萜类成分在体内外均能抑制结肠癌生长，并具有多靶点作用。
但这上面的研究并没有说“蒲公英可以杀死98%的癌细胞”，有媒体记者曾就说法向潘迪教授求证。对此他说：“这个说法确实是从我论文上抄的，但抄得不够准确，我们在实验室观察到的是48小时内蒲公英提取物于试管内对肠癌细胞进行攻击，选择性诱导程序性细胞死亡率可高达95%。”
其实，不管是蒲公英，还是网络上流传的大蒜、西兰花、洋葱等抗癌食物都不能抗癌。虽然这些食物中的提取成分能抑制肿瘤或杀死癌细胞，但实验结果都是来自动物实验或体外细胞实验，并没有在人体上得到验证。而且食物里抗癌物成分含量极少，想要通过吃某种抗癌食物的方式来抗癌并不太现实。
蒲公英作为药食两用的植物，在唐代的《新修本草》中记载，蒲公英性寒味苦、甘；归肝、胃经，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的作用。
蒲公英不同的部位，其药用价值也有所不同，其根部保肝护肝，叶子则偏抗菌消炎，但花蕾容易刺激咽喉，所以一般用根和叶比较多。蒲公英日常生活中的应用主要在以下4方面。
1、清热解毒
蒲公英有清热解毒的效果，可治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、肠痈腹痛等疾病。平时如果出现咽喉痛、牙龈肿、口干口臭等“上火”症状，同时伴有食欲不振、大便稀溏、疲倦乏力等脾胃虚弱表现时，不妨可以吃点蒲公英，因为它既能清热，又不会损伤正气。
2、消肿散结
蒲公英性寒，有消肿散结的功效，可用来治疗痈肿疔疮、疮口红肿热痛等症状；蒲公英入肝胃经，尤其适合治疗乳痈（急性乳腺炎），是乳痈的良药，同时还有通乳的功效。
3、利湿通淋
蒲公英能清利肝胆湿热，还能利尿通淋，可用来治疗热淋涩痛、湿热黄疸等。
4、清肝明目
蒲公英可缓解肝火上炎所致的目赤肿痛等症状，有清肝明目的功效。
很多老人看到网上说蒲公英泡水喝益处多，就会自行用蒲公英来泡水喝，但蒲公英也是一种中药，一定要学会正确地服用，才能获益最大，日常要做到“三不喝”！
1、不多喝
蒲公英性寒，不能长期过量服用，不然可能会引发脾胃虚弱，导致呕吐、腹泻、恶心、反酸等症状。
2、不乱喝
蒲公英泡水喝要避免和生姜、辣椒等辛热刺激食物，或莲子心、苦茶等寒凉食材搭配，以免寒凉交替或过度凉寒危害到身体健康。
3、不适合这些人喝
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅刊文指出，蒲公英虽好，但有5类人不适合食用。
经期女性：蒲公英比较含量，容音引起经期不适；
孕妇：蒲公英有通利下行的作用，可能会导致孕妇滑胎、动胎；
哺乳期妇女：蒲公英含量，容易导致母体受伤，可能会引起婴幼儿不适；
过敏的人：容易导致荨麻疹；
阳虚体质的人：蒲公英药性含量，吃太多会有缓泻作用，所以像有大便溏薄、小便清长、面色苍白、畏寒肢冷等表现的人，要谨慎服用。
大部分人对蒲公英都不陌生，很多老人更是用蒲公英来泡水喝以达到抗癌的效果。蒲公英确实有不错的药用功效，但不建议随便乱喝、多喝，而且有些人体质并不适合，不然可能会适得其反。
参考资料：
[1] 《【健康宣教】“抗癌食物”靠谱吗？》.武汉大学中南医院胃肠外科.2020年04月09日
[2] 《人医科普 | 一种药食同源的中草药：蒲公英》.沧州市人民医院资讯号.2024年08月05日
[3] 《蒲公英全身都是宝，但有“三不喝”！做对了，才能真正解决你的口腔溃疡、风热感冒……》.北京卫视我是大医生官微.2023年04月02日
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