邯郸，别称什么？

没什么别称。三千多年了，一直叫邯郸。有人说别称赵都、大名府什么的，我觉得还是别称了，一直叫邯郸挺好的，挺霸气和专一的。

热心的读者给我在这儿找了一个饭搭子，是个爱旅游的朋友。不过我要先到几天，好在她感兴趣的点是五十公里外的响堂山石窟。

我本是一个顺路吃过去的人，对于这种偏远的景点一向随缘。既然有人张罗，我就做一个不带脑子前往的人是了。

邯郸美食甚多，我列出一清单，让她勾选，避免到时候重复地吃，等勾选完，留给我发挥的空间不大了，好吃的都在后头呢。

到了河北，怎么能不吃驴肉。还好驴肉没被勾选进去，于是我第一顿就冲了。

邯郸的朋友给我推荐了一家做驴肉的私房菜，在东站附近，没有招牌，按照定位我也找不着北，后来跟老板视频才终于找到地儿。

全驴宴，我什么都想尝一下，也没法实现。只能来个128元的三拼，驴肉、驴肠和驴腱子，稍微搭了根倔驴筋。

驴肉我要稍微带点筋，肥瘦相间的。吃起来软嫩中略有嚼劲。驴肠处理的很干净，不是那种很炖得很烂的，而是有几分弹牙。腱子肉和驴筋就很Q弹了。

左边黄芥末，右边蒜汁。吃肉的时候，我更喜欢配蒜，直接上大蒜。一口肉，咬一小口蒜嚼进去，那个风味在口中化开，辛辣中解掉了油腻。

驴肉大包子，包子内汤汁多，吃的时候得注意，别烫着。一个驴肉大包十块钱，驴肉剁碎成馅儿，是精肉，香得很。打包几个驴肉包子带回去吃，基本不用点肉了。

我很少写素菜，但是这个豆芽炒得生脆，水份十足。

到了河北，酥皮的火烧就比较多了，夹驴肉是特色，夹牛肉、红烧肉也行，还有夹五百居的。五百居是大名县香肠，据说会越嚼越香。可惜驴肉没有了，那就夹个牛肉的吧。

武安拽面，是邯郸武安的特色。

为什么叫拽面，跟拉面有什么不同，我问了“武安拽面食府”的老板娘，她说，拽面是一根拽出来，拉面是来回多根拉出来的。拽面口感很劲道，劲道程度超过之前在河南吃的烩面，在河北吃的板面。

总要尝试点不同的吧，牛羊的卤子吃腻了，这次来个海带茄丁打卤面。你还别说，茄丁易化的“性格”，让这碗打卤面增色不少。

开在邯郸的安徽板面的店特别多。面条会宽一些，但是薄，吃起来比较滑爽。

有人说，石家庄的安徽板面跟郑州的武汉热干面，意义一样。个中滋味，我想到了石家庄再试试。

我能发挥的空间太有限了，还得留着豆沫、骨酥鱼、临漳羊肉、磁州焖子、皮渣、血肠、三下锅到后面，这些如果有好吃的店，请留言推荐。

邯郸有意思的小吃挺多，跟别的地方不一样。

本地的臭豆腐，跟长沙的臭豆腐是两码事，至少这豆腐就没多大臭味。

在长沙，灌汤臭豆腐，汤汁是辅助，而在这里，汤汁可就成了主角，不对，是与豆腐共同成为双主角。

用藕粉、芝麻粉，多种材料熬制的稠糊糊的汤，淋在臭豆腐里。

汤是要喝掉的，越喝越香。

从河南到河北，一路尝试雪花酪，形态和配料也在发生变化。

邯郸的雪花酪下面是奶味冰沙，上面还会淋一勺红豆沙。

晚上排队买粽子的人还真多，是因为端午节了吗？

还是因为这家粽子平时就这么多人。

好在我不喜欢排队，也不太喜欢吃粽子。

永年广府古城，离市区颇远，二十多公里，有605路（游1路）公交车可到。

这座古城让我一眼就想起了山东聊城的水上古城，方方正正，四面环水。

聊城水上古城规模比广府古城大一些，不过这个规模包含了水域面积，论城内面积，好像广府古城要大一些。

古城四个城门，公交605的终点站是古城的东门，东门进去还有一个城门。这种“瓮城”的设计是为了防止攻城，一旦杀进来，弓箭手四起，那就是瓮中捉鳖了。

北门和西门都比较小，汽车都停在城外。

南门才是正门，摆摊的小贩汇聚在此。

城墙的砖已经有些年头，饱经沧桑。

北门的一侧，甚至看到了土墙体。

古城墙买门票可以登上去，这样就能俯瞰整座古城了。

古城的四个角有些池塘，营养化严重，全是绿色的藻类。

城内几条主干道，比较商业化，为了满足游客的吃喝玩乐需求。

到了古城后，就到处转转去寻找那些“特别”的建筑吧。

广平府署，相当于一个地级市的政府所在地了。

天皇庙、观音阁、城隍庙，因为游客少，烧香和参观的人并不多。

走到火神庙路，没找到火神庙。

武家大院据说是最值得参观的地方了，里面都是明清时候的古建筑和家具。

大街小巷的建筑，有些也保存和修缮的完好。

广府古城附近还有一些其他的收费景点，比如弘济桥，位于广府古城东2.5公里的东桥村。

弘济桥是中国现存的大型古代石拱桥之一，在建筑结构及形制上与赵州桥基本相仿，也被称为赵州桥的“姊妹桥”。

回到邯郸市区，有些建筑风格比较复古和怀旧，色调以红黄配比较多。

邯郸美术馆立中间，文史馆和文学艺术馆分别站两头。

黄色的立柱红色的灯笼和五角星，一下把我拉回到几十年前。

沿途的装饰建筑也是这种调调，挺有意思。

丛台公园取名自“武灵丛台”，始建于战国赵武灵王时期，是赵王检阅军队与观赏歌舞之地，已有2000多年的历史。

在丛台公园参观重修的丛台和七贤祠，通票才五块钱，值得一看。

丛台公园的南侧有个秦始皇出生地纪念馆。

“邯郸学步”这个词，想必听了几千年了，邯郸还真有一座学步桥。

如今的学步桥，成了美食的聚集地。小摊林立，街边的苍蝇馆子开了一年又一年。

明天的南沿村拉面和煎皮渣，就安排在这儿啦。

邯郸还要再呆几天，有好吃的店，本地的朋友请推荐起来吧。