水果富含维生素、矿物质与膳食纤维，对人体健康益处颇多，但血糖高的人群选择水果时需慎之又慎，优先挑选低糖水果，并把控好食用时机与量。
柚子堪称低糖水果中的佼佼者，其含糖量低，升糖指数也不高，大约仅为 25，每 100 克柚子的血糖负荷仅 2.4，属于低血糖负荷食物。不仅如此，柚子还含有类胰岛素成分，在一定程度上有助于调节血糖，对血糖高的人颇为友好。食用时，建议在两餐之间，如上午 10 点或下午 15 点左右，此时血糖相对平稳，既能补充营养，又可避免血糖大幅波动。每天食用量不宜超过 150 克，大约是中等个头柚子的 2 - 3 瓣，食用时可直接剥食，清爽可口。
李子也是不错的选择，它属于低升糖指数水果，含糖量约 7% - 8%，且富含膳食纤维，能减缓糖分吸收，稳定血糖。营养方面，含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质，可增强身体抵抗力。不过，食用量要严格控制，单次 2 - 3 颗，每日总量不超过 10 颗为宜，尽量在血糖控制稳定的情况下，两餐之间作为加餐食用，食用后还可监测指尖血糖，了解自身血糖反应。
樱桃同样适宜血糖高的人群，其升糖指数约 22，相对较低，富含花色素苷、维生素 E 等营养成分，能为身体补充必要营养。食用时，可选择在两餐之间，进食 3 - 5 颗，既能享受美味，又不会对血糖造成较大冲击。
相对而言，像荔枝、桂圆、甘蔗、香蕉等水果含糖量高，升糖迅速，血糖高的人应尽量避免食用。通过精心挑选低糖水果并合理食用，既能满足味蕾对水果的渴望，又能将血糖稳稳控制。
