一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版苦瓜蒸蛋。

苦瓜蒸蛋起源于南方广东，是一道非常受欢迎的家常菜。

传说在清朝宫廷中，皇帝得了疾病，难以治愈。

后来有一位医生看到皇帝体内积累了很多毒素，建议他吃苦瓜，皇帝按照医生的建议吃了苦瓜，并将苦瓜煮熟后与鸡蛋一起食用，很快就康复了。

苦瓜性寒，含蛋白质、矿物质和维生素，清热解暑、补肾健脾。

鸡蛋富含卵磷脂和蛋白质，营养大脑神经，提高脑细胞活性，预防老年痴呆。

两者结合可降低鸡蛋胆固醇吸收，促进代谢，有益健康。

（1）八毛钱苦瓜对半切开,用勺子挖去瓜瓤

（2）碗中打入三个公鸡下的蛋，快速搅匀打散

（3）把蛋液搅匀后倒入苦瓜里,水开中小火蒸15分钟，焖5分钟

（4）空碗中放蒜末、葱花,用150度热油激发香味

（5）一勺生抽给它搅拌成料汁,出锅后切成薄薄的厚片，摆入盘中

（6）再淋入调好的料汁即可,喜欢你也在家试试吧,保证您下次还想吃。

家常版苦瓜蒸蛋，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！