一、清炒四季豆。
四季豆推荐做法：
1、四季豆洗净切斜刀，青红、辣椒、大蒜切好备用。
2、锅中热油放蒜末炒香、在加入辣椒炒、下入四季豆翻炒，翻炒至断生变色 。
3、加入适量的盐、生抽、和鸡精，加少许清水。
4、继续翻炒1分钟 大火炒一会盛出即可。
二、清炒豌豆苗。
豌豆苗推荐做法：
1、豌豆苗洗净捞出沥干水分，锅热后放蒜末炒香。
2、蒜末炒香后下豌豆尖，放适量的盐、味精，炒一分钟即可出锅。
三、清炒百花菜。
百花菜推荐做法：
1、白花菜洗净锅里放适量的水，水烧开后把白花菜倒进去，加适量食用油，加一小勺盐，搅拌均匀，这样能保持白花菜翠绿不发黄。
2、大火把白花菜煮至断生，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌打散，煮上5分钟，煮熟即可出锅。
四、清炒春笋。
春笋推荐做法：
1、春笋切小块，笋放锅里煮10分钟焯水备用。
2、锅中倒油 下入黄豆酱和酱油下入青红椒翻炒 翻炒均匀。
3、下入笋和少许水翻炒，加适量的盐、味精再翻炒，至汁水收干即可。
五、清炒空心菜。
空心菜推荐做法：
1、锅热放油加入蒜末、小米辣炒香。
2、倒入空心菜炒软，加适量的盐、蚝油、翻炒均匀即可、清脆爽口。
