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《1》

气，看不见，摸不着，很抽象。

喝茶时，经常能从老茶客口中，听到关于茶气的说法。

但令人迷惑的是，在不同人口中，能听出不同版本的茶气解释。

有人说，茶气足的好茶，喝完能让人浑身上下暖洋洋的，充满力量。

有人说，茶气足的茶，喝入口能通经脉，浑身出汗。

有人说，苦涩味重，刺激感强，才是茶气足的表现。

有人说，茶气越是充足，喝下之后，越容易让人打气嗝。

还有人说，茶气越足的好茶，越耐泡……

各家观点，林林总总，迄今没有统一定论。

《2》

这里不妨先用排除法。

淘汰过滤错误观点，自然能得到最接近本质的答案。

一、暖身说。

泡茶喝，按照传统习惯，历来是喝热茶为主。

不论茶叶品质好坏，热腾腾的茶水喝完后，都会有暖洋洋的感受。

凭此，不能直接证明茶气的存在。

二、出汗说。

深秋、寒冬、初春时，天气比较冷，喝下热茶后少有发汗感。

但夏天不同，只要离开空调房，喝下一杯热乎乎的茶水后，立马就会冒汗。

人体出汗，不过是最基础的调节体温方式。

体质不同，出汗频率各异。

喝茶出汗，不能直接佐证茶气！

三、苦涩说。

如果觉得，越是品质出色的好茶，茶气越足。

那么，苦涩味强才是茶气充足表现的说法，根本是自相矛盾。

任何好茶，都不应该过多牵扯苦味。

优质茶以香清甘活、鲜香醇爽为贵，与苦味涩味没有关联。

苦涩味重是劣质茶表现，并非好茶所为！

四、打嗝说。

从科学角度看，打嗝与茶气没有直接关系。

日常生活里，打嗝成因大致如下：

吃太饱、进食速度过快、一边吃饭一边吃饭、 肠胃胀气群体、喝了带气饮料、苏打水等，都会出现打嗝问题。

这些与茶叶的茶气，毫无关联！

五、耐泡说。

内质茶味积累丰沛的好茶，久泡不淡。

影响茶叶耐泡度的，除了品质基础外，还有泡茶方法。

冲泡茶具、茶水比例、浸泡时间等，也会带来直接影响。

所以，不能将耐泡强行与茶气混为一谈！

《3》

逐一排除分析下来，茶气一说，难以找出定论。

从现阶段各大茶类的审评标准、审评术语里，也没有提到茶气。

某种意义上，茶气仅是民间小众说法。

没有官方统一标准。

按个人理解，茶气一说，信则有，不信则无。

有一年，去平兴寺参拜时，走在山路上，明显感觉那天原本烦躁的心情，逐渐变得平和舒缓。

这种放松身心，愉悦自我的状态，与喝到好茶时的状态，十分现实。

或许可以这么理解，茶气是好茶美妙风味的综合体。

包括茶香、茶味、茶韵。

能让你喝完之后，依旧念念难忘，这才是茶气的真正实力表现！

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