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《1》

经常能看到要求推荐口粮茶的留言。

按个人的想法，买口粮白茶，推荐大家选白牡丹、春秋寿眉。

但也有很多茶友拿不准主意，白牡丹的等级与分类这么多，该怎样买口粮白牡丹？

其实，买口粮茶按需选择即可，很难给出通行适用的标准化答案。

口粮这个概念，带有时代印记。

在特殊时期，买肉、买米、买油，都要按口粮划分配额。

按票购入，需要肉票、粮票、油票之类的凭证。

进入茶圈后，也有不少人将口粮这个概念，照搬过来。

口粮茶，类似茶桌上的主食。三五不时经常泡来喝，饮用频率高，消耗频率大。

要注意区分一点，口粮茶并不是便宜茶的代名词。

符合自己的消费能力与购茶预算，同时还能买到符合个人口味这两点，就是适合自己的口粮茶。

《2》

言归正传，白牡丹的等级分类，的确很多。

特级、高级、一级、二级、三级……

普通茶友在选口粮茶时，大可借鉴这样的思路。

假设，自己平时很喜欢喝白毫银针。但考虑到，好一点的银针价格不便宜。

在选口粮茶时，可以稍微退一步，选牡丹王（特级白牡丹）当做平替。

春白茶里，牡丹王的采茶时间，仅仅比白毫银针晚了一步。

芽头依旧是肥壮饱满的，只不过长出了嫩叶。

茶香方面，主香型依旧是毫香。

茶氨酸的含量同样可观，茶味清甜爽口。

风味方面，牡丹王具有“近银针”属性，选来充当口粮茶，正好合适。

《3》

假设说，自己在日常喝白茶时，没有对某一种特定白茶感到特别钟爱。

那么，白茶白牡丹里，一级牡丹才是最大众化的口粮茶选择。

干茶外观方面，标准的一芽二叶，叶片嫩窄，芽头饱满。

闻香感受时，花香层次丰富，香气清雅

闻起来，似乎闯进了一片开满鲜花的春日山谷。

小风一吹，清芬徐来，清新花香扑入鼻端。

这种芳香四溢的感觉，没人会不爱。

最后，在茶味方面，一级白牡丹的香滑清润特征明显。

茶味鲜，花香落水，汤水清润。

香，柔、润、滑，特别爽口。

连回甘生津里，都会泛着阵阵花香。

日常生活里，能够时常喝到这样的一级白牡丹茶，绝对是幸福感满满。

《4》

最后，选口粮白牡丹，要认准品质底线。

不管等级分类高低，应有的基础品质不能丢。

干茶芽叶要干燥，摸起来手感干爽；

芽头与叶片背面的白毫，不能稀疏；

叶片颜色以绿为主，不能出现晒红痕迹，这是工艺缺陷；

茶香闻起来要干干净净，没有半点杂味；

茶汤清透，汤中白毫数量丰富；

茶汤入口，爽口沁甜，鲜香醇爽，回味起来细腻悠长，甘润爽口。

总而言之，言而总之。

喝起来又香又鲜爽，才是值得买的白牡丹！

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