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《1》
春节假期一过，茶圈内紧接而来的热门话题就是春茶。
年年如此，毫无例外。
春茶为什么好？
春茶是不是更值钱？
最贵的春茶能卖多少一斤？
春茶什么时候开采？
明前春茶是不是品质更好？
诸如此类的话题，会频频在茶圈里刷频。
今天这篇，不妨提前预热一下2023年的白茶春茶季。
曾经有茶友关注到，为什么2022、2021这两年，白茶开采日期都不一样？
这很正常。
春茶开采，看天吃饭。
影响茶叶开采的因素，着实太多。
《2》
一、年份因素。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。
其实，每一年的春茶，也会悄然发生小变化。
每一年的天气不同，晴多雨少，升温快慢等，都会影响茶树发芽时间。
发芽迟了，春茶开采日期自然要推迟。
盘点历年的太姥山春茶季开采实录，有了一个新发现。
2017年3月24号开采；2018年3月10号开采；2019年3月15、16号左右开采；2020年又是三月中旬，在15号那天开采。
而最近两年，情况又有不同。
2021年，3月8号头采米针开采；
2022年，3月14号小范围开采……
眼下距离春茶开采，时间起码还有一个多月。
受到每一年的天气情况影响，茶树生长发芽情况不同。
今年2023年的春白茶到底什么时候能采茶？现在还不好预估，建议茶友们关注我们后期的文章。
《3》
二、茶园海拔高低。
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
对照地理常识，海拔平均每升高100米，气温自然下降0.6摄氏度。
山上的气温，永远比山下更冷。
气温低，山上的茶树发芽时间也会推迟几天。
留出更多的时间，积蓄能量。
早春的低温慢养，缓慢舒展，逐渐酝酿，对高山银针茶青的养分积累，大有好处。
产出来的茶芽，肉眼可见，要比山下平地茶园里的茶树芽头更茁壮，连白毫数量也更密集。
采下一捧后，凑近去闻，香气更浓郁。
刚采下来就这么香的茶，后期制出成品后，更是前途无量，品质出彩！
《4》
春茶的开采，不能心急。
现在还没到立春，茶树还没发出春芽。
就算想采，也无芽可采。
可见，心急吃不了热豆腐。
茶叶作为农产品，要顺应农时。
瓜熟蒂落，才是适宜的采收良机！
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