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《1》

昨晚有位茶友分享了她的喝茶困惑。

“为什么提到白茶时，大家都在说老白茶？”

原因无他，老白茶名气更大呗。

“喝白茶时，新茶是不是都要存老了，至少放三年、五年再去喝？”

没有这回事，只要品质好，新茶老茶都能喝。

“那什么时候适合喝新白茶呢？”

最后这个问题，很有意思。

这里特意贴出来分享。

其实喝茶的出发点，不需要考虑得太复杂。

只要自己有闲暇，同时，手边也有好茶。

闲来无事，不妨饮茶，

烧开一壶水，随时都能开始泡茶，不需要太纠结喝茶的时机。

哪怕仔细拆分下来，以下这3种情形，比起喝老白茶，更建议大家优先考虑新茶。

《2》

一、办公族下午喝茶提神。

这时，推荐喝白牡丹或春寿眉的新茶。

清新清润，提神醒脑效果更好。

闻着馥郁清雅的花香、鲜香，整个人都能精神不少。

喝入几杯鲜爽清冽的茶汤后，午后昏昏沉沉的犯困状态，也能得到缓解。

再加上，办公室泡茶的方法也简单。

随手用上玻璃杯或者马克杯，就能泡茶。

对待妥当珍藏好几年的老白茶，随便用大杯泡茶略显浪费，自己心底多少也有点“舍不得”的因素。

但喝春寿眉之类的新茶，放一罐在办公室，以便日常饮用，再好不过。

《3》

二、油腻大餐后消食解腻。

周末到了，交友应酬的场合变多。

和朋友约在一起吃了火锅、涮了肉片、吃了烤肉再回来。

此时，肯定很想喝一杯缓一缓。

消消食，解解腻。

这时，选新白茶更好。

因为，新白茶的风味特色是清新、清香、清爽、鲜香动人。

喝下一杯清香盈盈的茶汤后，唇齿之间都能溢满清新花香，一扫油腻食物带给口腔的黏腻不爽感。

《4》

三、新茶爱好者直接“喝新不喝老”。

青菜萝卜，各有所好。

每个人的喝茶口味都是不同的。

有的人，爱喝老白茶，饮茶时偏好醇一些、沉稳一些的特质。

但也有人，专门爱喝新茶。

喜欢清新、清香、清爽、清润的口感风味。

这时候，对一个新茶爱好者来说，完全可以“喝新不喝老”。

喝白茶时，优先考虑一、两年以内的茶。

每年新茶大量上市后，及时买点新茶，放着慢慢喝。

五月买入手的当年白毫银针、白牡丹、春寿眉等，放在七八月盛夏时，暑热烦躁，喝上一杯清冽的新茶，最是爽口解暑。

等到秋冬后，这些陈放接近半年的新茶，清新风格依旧保留，但茶味更柔、更醇一分，更适合大众。

总之，喝白茶时，新白茶与老白茶各有所长，关键看个人喝茶选择！

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