今天是周二，也是工作日的一天。天气晴好，时温现在是三十一度，妥妥的初夏感觉。
今天的晚餐吃什么呢？冰箱里有剁好的鸡块，家里还有红薯叶、土豆。今天的晚餐准备做两个菜：红烧土豆鸡块、鸡汤煮红薯叶。煮大米饭，喝鸡汤。
洗米煮饭，大铁锅清炖鸡汤。炖煮四十分钟，舀出三小碗鸡汤，注意撇开鸡油。一小碗鸡汤煮一小把红薯叶，一盘鸡汤煮红薯叶就做好。剩下的炖鸡汤，开大火煮开，待鸡汤快收干时，放入切好的土豆片，转小火慢煎，加适当盐、生抽，翻炒均匀，即将出锅之前，洒入切碎的紫苏叶，紫苏叶特有的香味溶入其中，这一道红烧土豆鸡块就做好了。
今天的晚餐就简单吃这一荤一素一饭一汤，今晚给足耐心，耗时一小时，香喷喷的红烧土豆鸡块，确实下饭又美味。与外卖的黄焖鸡米饭相比，毫不谦虚地讲，我做的红烧土豆鸡块自然是略胜一筹。
下班回家，花点煮好晚餐。悠闲地吃一顿晚餐，空虚的胃填满了，精气神也补足了。白天的辛劳奔波，在饱食一顿晚餐后，也得到了短暂的休息。
一汤一饭，一菜一蔬，吃饱了，该干嘛就干嘛。收拾好碗筷，准备下楼。在小区里散散步，兴许碰到熟人朋友，还可以聊个天，说不准顺便吃个瓜。
