每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

南北口味聚一堂，食尽美味品家珍。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

把眼睛留给风光，把体重留给美食。

人间烟火气，最抚凡人心。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

吃货的力量是无穷的，爱吃的人食来转运。

自己动手丰衣足食永远不丢人。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

欢迎大家加入分享美食的队伍里，畅所欲言点赞交流。

今天和家人们分享一道美味佳肴----黄焖羊肉

相传，一碗黄焖羊肉汤成就了毛修之。拓跋跬打败夏国后，擅长烹饪的毛修之被俘。后来他便找时机炖了一碗黄焖羊肉汤给尚书崔浩吃。崔浩一尝，认为这是天下第一美味，便把毛修之推荐给了拓跋焘。拓跋焘吃了毛修之的佳肴后，也点头称赞，便命毛修之为太官令，成了皇帝的私人厨师。从此，毛修之平步青云，仕途上一帆风顺，后又做尚书、光禄大夫，直到南郡公。

羊肉千万不要直接下锅，我悄悄告诉你一个诀窍，羊肉炖出来和豆腐一样嫩。

（1）羊肉剁成小块，然后放入淡盐水中浸泡十分钟

（2）然后冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，去除膻腥味，煮出血沫

（3）记住一定要用热水清洗，冷水会使肉质收缩，久炖不烂，吃起来还塞牙，沥干水分后下锅煸炒出牛油。

（4）然后加葱姜、八角、香叶、干辣椒，再放白芷和山楂，白芷有去腥增香的作用，山楂片使羊肉更加软烂。

（5）生抽、老抽、蚝油十粒，冰糖一勺，黄豆酱一瓶

（6）啤酒解腻增香和适量热水没过羊肉，再放盐和鸡精调味，扣盖焖1个小时

（7）再加入白萝卜继续炖15分钟

（8）最后放点蒜苗，开大火收浓汤汁即可。

（9）这样做的黄焖羊肉软烂入味，非常下饭，你也收尝试试吧！

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！