舅妈手艺真不错,有幸吃到一次,回来赶快复刻一下做给家人

爱美食的小安安 2025-04-10 20:21:30

大家好!我是小安安!

上周末去舅妈家做客舅妈的手艺绝了,满满一桌子菜,每一道都让我赞不绝口,恨不得自己多长个胃!尤其是那几道小吃,一下惊艳到我了。

当时我就缠着舅妈要秘方,舅妈跟我分享了做法,还手把手教了我一些小技巧。回来之后我就心心念念想着复刻一下,让家里人也尝尝这美味。

做完大家都抢着吃。只给我竖大拇指,说出去摆摊都可以。今天也分享给大家,一起看看吧!

一【口蘑酿虾滑】

食材:

口蘑:一盒、虾滑:一袋、生抽:2勺、蚝油:1勺、蜂蜜:1勺、食用油:半勺、芝麻:适量

做法如图:

二【香酥梅花肉】

食材:

梅花肉:200克、淀粉:2勺、鸡蛋:1个、芝麻:适量

辣椒面:1勺、孜然粉:1勺、十三香:少许、鸡精:少许、盐:少许:糖:少许、油:适量

做法如图:

三【糖醋土豆小丸子】

食材:

土豆:2个、淀粉:4勺、清水:适量、芝麻:适量

番茄酱:3勺、糖:1勺、醋:少许、盐:少许、油:适量

做法如图:

四【烧烤鹌鹑蛋】

食材:

鹌鹑蛋:适量、油:适量、葱花:少许

生抽:1勺、老抽:半勺、蚝油:1勺、烧烤料:适量

做法如图:

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