土豆是一种非常受欢迎的食材，它可以通过多种方式烹饪，以下是一些好吃的土豆做法：
1. 家常炖土豆
1.食材：土豆、油、盐、生抽、葱
2.步骤：
1.土豆去皮、洗净、切条。
2.葱切碎，热油炒香葱花。
3.放入土豆条翻炒均匀后，加生抽。
4.加入清水，烧开。
5.用中小火炖制8分钟左右，至土豆条熟透。
6.加盐调味。
7.如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
8.出锅装盘，即可上桌。
2. 脆烤小土豆
1.食材：土豆、辣椒面、粉盐、迷迭香、孜然粉、橄榄油
2.步骤：
1.洗净土豆皮，冷水下锅撒盐，煮20-25分钟。
2.调料：辣椒面1勺、粉盐或盐半小勺、迷迭香1勺、孜然粉1勺、橄榄油3-4勺。
3.提前预热烤箱200度10分钟。
4.土豆如果用叉子戳进后能自动滑落时就可以关火了。
5.煮熟的土豆沥干水分。
6.准备烤盘和烘焙纸，刷层薄油，放上土豆用杯子底部压平，表面刷上调好的酱料，放入烤箱220度烤35分钟。
7.开吃。
3. 香煎土豆
1.食材：土豆、黑胡椒粒、黄油、盐
2.步骤：
1.土豆洗干净，放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
2.判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
3.把煮熟的土豆取出，剥去外皮，切成小块。
4.锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
5.黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
6.中小火煎至两面金黄。
7.取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
4. 土豆鸡肉煎饼
1.食材：鸡胸肉、土豆、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、水淀粉、油
2.步骤：
1.土豆去皮切丁，鸡胸肉切丁。
2.把生抽、料酒、5g淀粉倒入鸡胸肉中抓匀，给鸡肉加个底味。
3.将土豆丁、盐、黑胡椒粉和水淀粉加入鸡胸肉中拌匀，再加入剩下的淀粉抓匀。这一步要抓到有点黏糊的状态就行，加多少看实际情况哈。
4.热锅倒油，用勺子舀一团土豆鸡胸放入锅中，开中小火煎，煎到一面金黄后翻面，再煎到另一面金黄即可。
