朱元璋生命历程中40来年的时间是在南京度过的，他给南京地方风俗文化带来的影响不容小觑。下面要讲的是南京颇具地方特色的土地神祭拜也跟他有关。据说有一次，朱元璋在南京城里微行私访，走到一家酒馆门口，刚巧碰到一个国子监的大学生也到这家酒家去。因为当时大明规定国子监生统一着装，即相当于我们现在中小学生统一校服，所以当朱元璋看见那穿了统一服装的监生时就一下子知道：他是个大学生，于是就主动上前打招呼：“先生也到酒家饮几口？”大学生回答说：“刚巧有点空，聊寄小食而已。”说着，两人一同走进了酒馆。可谁知酒馆里早已坐满了人，两人找不到空位，只好站着聊天。
中秋节家人团圆吃月饼，现在已成为海内外华人妇孺皆知的礼俗，但大多数人可能并不清楚这中秋节为什么要吃月饼，而且这传统的月饼为什么都是甜心的？
民间传说，当年元末红巾军起义时，为了传递起义的信息而又能防止被元朝人发现，起义军中做了一种甜心的圆形饼（甜心，不易坏掉）在起义军中相互传着吃——传递起义信息。朱元璋是由红巾军起家的，熟悉这些事情。据说洪武元年中秋前夕，徐达北伐不断传来喜讯，朱元璋十分激动，下令：马上中秋了，多做些当年起义军中传递起义信息的甜心圆饼，作为节令糕点搞劳将士们；与此同时还将这类圆饼当作节日赏物，赏赐给南京城的朝臣。八月十五日，朱皇帝让大明的大小臣工与南京市民们一起共享节日的快乐。那天夜里南京人燃点斗香，放水灯增添喜庆的气氛，有些人团坐聚饮，称为“圆月”；有些人出游街市，称为“走月”。由于是在八月十五日月圆之际人们欢庆喜悦与团聚之时品尝这种圆形饼，故有“月饼”之称。从此以后，中华民族的传统节日中秋节又多了一种很有特色的风俗文化。
清兵入关以前的明朝人有一种头饰，叫方顶大巾，也叫“四方平定巾”，它的推广就与明朝开国皇帝朱元璋大相关联。据史料记载，朱元璋平定江南以后，会稽郡人杨维祯头戴一顶方巾来南京，朝见朱元璋。因为这种方巾原本只有绍兴、宁波一带才有，朱元璋见了杨维祯的方巾，就觉得很好奇地问了：“这是什么头巾？”杨维被说：“这叫四方平定巾。”听到这话，朱元璋连声说：“好！”他不仅要平定四方，而且还要整个天下四方都太平，由此下令：不论官僚还是百姓一律都以“四方平定巾”即方顶头巾为头饰，作为大明臣民的统一装束。这种“四方平定巾”在清朝时，因为官方强令臣民百姓剃发而逐渐被人们忘却。
倒是另一种网巾头饰却被保留了下来。据说这种网巾也是由朱元璋在民间发现而推广的。有一次朱元璋在南京城里微服私访，来到城南神乐观前，看见一个道士在灯火下正在编织网巾。由于以前从没见过，他就好奇地上前问了：“你织的这个叫什么来着？”道士说：“这叫网巾，是用来裹住我们头发的。有了它，则万发皆齐矣。”朱元璋听成用了它可以网住天下，那好啊！他当场就向道士定购了13顶网巾，不久就向全国13个布政使司（洪武中晚期大明全国划了13个省）发出通告，以此作为人们束发的头饰。于是这种网巾从南京开始流传到了全国。清兵入关后强令汉族男子剃发，方顶头巾装束在中原地区逐渐失去了“市场”，但网巾在汉族女性中继续流传。
