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这天，老王正舒舒服服地窝在沙发上看电视，一档烹饪节目正在播出莲藕排骨汤的制作过程，那画面让人看了都直咽口水。

老王咽了咽口水，和妻子说：“这个汤要是能来一碗，那该有多好啊！”可就在这时，他的妻子从厨房探出头来，一脸正经地说：“你胃里那些小毛病，医生不是说了要注意饮食，藕你就少吃点吧。”

这话让老王不由得皱了皱眉，心里的疑惑更重了，他记得上次体检，医生说他的胃部有轻微的炎症，需要注意饮食，但是莲藕排骨汤也不能喝，这未免也太让人郁闷了，想来想去，老王决定还是去医院找医生聊聊，问清楚藕到底能不能吃，以及还有哪些食物是需要避免的。

到了医院，老王找到了上次给他看病的李医生，李医生是个和蔼可亲的中年人，看到老王，他微笑着说：“王大爷，怎么了，胃又不舒服吗？”

老王抓着头，一脸苦相地说：“李医生，您上次不是说我胃有点炎症，我看电视上介绍莲藕排骨汤，想吃，但我妻子说藕我得少吃点，这是真的吗？”

李医生听后，点了点头，笑着说：“王大爷，这个问题问得好，莲藕本身是个不错的食材，富含膳食纤维，能帮助消化，但对于有胃炎的人来说，藕因为比较寒凉，确实要适量，吃多了，特别是生的或者凉拌的藕片，容易刺激胃壁，加重胃部不适。”

老王点点头，又问：“那除了藕，还有没有什么我应该注意的？”李医生从抽屉里拿出了一张纸，上面写着一些食物的名字：“比如说，辛辣食物，像是辣椒、花椒这类，肯定是要少吃的，还有油炸食品，这些东西不仅对胃不好，还容易引发其他消化系统的疾病。”

“李医生，那我吃点什么好呢？”“王大爷，像你这种情况，可以多吃些温和的食物，比如煮熟的蔬菜，清淡的汤类，这些都是比较容易消化，也不会刺激胃壁。”李医生解释道，同时他还拿出了一本小册子，里面详细列出了适合胃炎患者的食谱。

老王心里顿时明了许多，感激地对李医生说：“李医生，您真是我的救星啊，多亏了您，我这老胃才不会受罪。”

两人又聊了会儿天，老王这才满载而归，回到家他仔细地研究了小册子，决定从明天开始，严格按照健康食谱来调整饮食，保护自己的老胃，而那道莲藕排骨汤，虽然诱人，但老王知道，健康更重要，自己的饮食习惯得改改了。

回到家的老王，对于李医生的建议记得清清楚楚，他开始认真规划自己的饮食，几天后，老王再次拜访了李医生，带着一个新的疑惑。

老王带着好奇心问道：“李医生，上次您给的建议我都记下了，按那个食谱吃，感觉胃舒服多了，但我想问问，有没有什么特别的食物，是不常见但对胃炎特别好的？”

李医生笑了笑，回答道：“其实除了我们常说的那些对胃好的食物，比如燕麦、香蕉这些，还有一类食物，可能很多人没想到——那就是含有天然酶的食物。”

李医生继续解释：“有些食物自然含有消化酶，能帮助我们更好地分解食物，减轻胃的负担，比如菠萝和木瓜，它们含有的菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶，对于促进蛋白质的消化非常有效，这对于胃炎患者来说，可以在不刺激胃黏膜的前提下，帮助食物更好地消化。”

老王饶有兴致地聆听着，李医生的话语拓展了他的视野，他满是惊讶地询问：“那我能否尝试一下这些水果？”李医生详细指导：“当然可以，但记得要适量，并且最好在餐后吃，这样可以利用它们的酶来帮助消化刚吃进去的食物。”

老王感激不尽，回家后开始尝试按照李医生的建议，增加了菠萝和木瓜的摄入，几周后，他发现自己的胃痛明显减轻，甚至连吃些平时敢吃的食物也不再觉得难受。

不仅如此，李医生还给老王介绍了一种不为人知的小技巧：“还有一个小秘诀，就是嚼食黑木耳，黑木耳虽然不含消化酶，但它的质地软且含有丰富的膳食纤维，对于保护胃黏膜，预防胃炎有很好的辅助效果，特别是它能吸附一部分胃里的不良物质，减少对胃壁的刺激。”

老王这下彻底信服了李医生的专业建议，他开始将黑木耳纳入日常饮食，不仅胃感觉舒服了，整个人的精神状态也似乎更好了。

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[1] 常琦.发生胃粘膜病变及炎症反应的程度与患者感染幽门螺杆菌的关联性分析, 当代医药论丛 ,2017-04-15