摘 要:党的十九大作出实施乡村振兴战略重大决策部署,提出要激发乡村产业发展的内生动力,抓住地方资源优势,在发展的基础上培育新产业、新业态。在此背景下,结合国家大健康政策,培育乡村田园康养产业成为激发农村内生动力的重要突破口。通过分析哈尔滨乡村旅游资源现状,从区位、资源分布、市场需求、交通条件等方面研究了当地乡村发展康养旅游的条件优势,针对哈尔滨市发展田园康养新模式,提出依托政策、品牌塑造、因需供给、人才培养、数字化管理以及发展特色等方面的建设路径。
党的十九大提出乡村振兴战略,对未来农业农村现代化发展的方向进行了指引和把控。农村产业兴旺发达是乡村振兴的建设核心和重要内容。要激发农村产业发展的内生动力,贯彻新发展理念,依托乡村特色优势资源,强化创新引领,促进农村一二三产业融合,在发展的基础上培育新产业、新业态,着力构建现代乡村产业体系,为乡村全面振兴和农业农村现代化发展提供有力支撑。
中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》,将对人民健康的关注提到了一个前所未有的高度,从国家战略的高度重视人民健康,对未来健康产业的发展作出了规划。人民健康幸福是“中国梦”实现的必要前提。2020年,世界范围内暴发了新冠肺炎疫情,防控的困难,疫情的反复,让人们对生命健康有了更为深刻的理解,健康的身体是一切幸福的来源,同时让人们看到了大健康产业广阔的发展前景。
在乡村振兴和健康中国两大战略背景下,田园康养产业在乡村的布局和发展将激发农村内生动力,满足人民的健康需求,成为乡村振兴战略的“加速器”。两大国家战略的实施,有助于进一步利用和整合乡村康养旅游资源,探索乡村旅游产业的巨大潜力。
1 田园康养的内涵及乡村田园康养发展特点乡村田园康养主要发展与人民健康相关的产业,同时提供旅游、养生、养老旅居等服务,可以说是一种综合多种新业态的产业模式,例如生态旅游、医疗保健、美容保养、康体娱乐等。乡村田园康养的特点主要体现在以下3个方面。
一是资源优势突出。乡村具有得天独厚的环境、生态资源优势,这些资源优势保障了乡村康养产业快速发展。
二是产业关联度高。乡村康养产业的发展以及对产品、环境和服务的要求,充分整合了农业生产各种资源和康养产业的各个产业环节,包括生产、加工、制造、流通、服务等,由此形成紧密的产业链。
三是坚持总体规模适度。乡村田园康养的规模并不是越大、越全就越好,而是根据各方容量要求,实现准确定位、适度发展。规模过大会造成环境资源超负荷运转;规模太小则无法形成产业效益和市场竞争力,同样对乡村发展和振兴起不到积极作用。
2 从乡村振兴战略角度看发展乡村田园康养的意义2.1 乡村产业融合发展的“助推器”康养产业可以与区域内部的一二三产业整合发展,实现产业融合并增加产品的附加值。休闲农业、体验农业是近年发展的热点项目,康养产业也应抓住机遇,与农业生产相结合,发展保健类农产品,并形成有知名度的品牌。加工制造业可以和康养产业进行跨界合作,开发康养工业旅游,完善康养产品制造升级;康养产业与旅游业进行整合,发展康养旅居项目,发展和丰富康养旅游业。
乡村康养产业突破传统产业技术、产业、市场和经营边界限制,将区域内部的一二三产业整合发展,搭建起市场信息、人才、资源流动的相关平台。康养产业对乡村发展涉及的多个利益主体起到了桥梁纽带作用,连接政府与企业,汇聚社会各方力量,共同促进田园康养产业兴旺发达,使农村一二三产业融合达到新高度。
2.2 乡村传统产业创新发展的“催化器”乡村康养是一个综合系统的产业模式,具有产业链长、涉及面广等特点。从生产、流通到服务,多种与人体健康相关的产业都有所涉及,加之康养产业对生态环境的高标准和康养产品制造的严要求,自然与乡村传统产业产生联系,比如传统农业、加工制造业及相关特色产业。康养产业为当地传统产业注入了新鲜血液,增强了当地产业的内生动力,有助于推动其转型升级。
2.3 乡村创业的“孵化器”乡村康养产业具有广阔前景,它的进一步发展必将带动一波农村创业潮,更多村民、返乡农民工、科技人员、高校毕业生以及企业都将加入乡村康养创业之中。大量资金、技术、资源、专业人才在此汇聚,营造了良好的创业条件和氛围,乡村康养产业成为了孵化乡村创业的广阔平台。同时,乡村康养产业进一步发展为创业项目提供了专业的孵化服务,引导创业实践,培养创业能力,包括相关政策的解读咨询、人才培养体系建设、投融资风险规避及产品销售的经验渠道等,极大地降低了乡村创业的风险和成本,对增强产业市场竞争力起到了促进作用。
2.4 乡村绿色和谐发展的“加速器”乡村发展要贯彻新发展理念,走绿色、和谐、可持续发展的道路,乡村康养产业便是实现乡村经济绿色、可持续发展的路径选择。一方面,康养产业要求保护自然生态,以维持产业的可持续发展;另一方面,旅游者为乡村发展带来了可观的经济收入,相关产业发展也将带来巨大的就业机会。同时,旅游者带来了新的价值观、消费观,对乡村文明、新风尚等精神层面的构建和重塑起到重要作用。优质的服务使旅游者产生美好的体验,旅游者通过展示照片、转发社交媒体等方式向外传播当地形象,展现乡村内涵,无疑是对乡村田园康养产业的最好宣传营销[1]。
3 哈尔滨市发展乡村田园康养的优势3.1 地理区位优势明显哈尔滨市位于中国东北平原东北部、黑龙江省南部,是黑龙江省的省会城市、政治经济文化中心,是一个副省级城市,行政级别仅次于直辖市。由于哈尔滨市在区域经济发展上的重要引领和带动作用,在国内市场上具有强大的吸引力。另外,哈尔滨市是第一座欧亚大陆桥和“空中走廊”的重要枢纽,是中俄战略合作升级的“桥头堡”,日、韩、俄罗斯等国均处于哈尔滨的2 h交通圈内,国际市场需求旺盛。
3.2 资源基础丰厚康养产业的发展依赖于良好的生态环境和丰富的自然资源。哈尔滨市是广袤秀美的“冰城夏都”,是全球前50名避暑旅游名城之一。据统计,当地共有45家A级旅游景区和12个国家级森林公园。松花江穿城而过,形成万顷湿地、长达百里绿色生态长廊,秀美壮丽的景观令人赞叹。哈尔滨市土地面积广袤,有完整而充满活力的生态环境、优越的森林资源以及可观的地热资源,这些都是乡村田园康养产业稳步发展的“力量之源”。随着近几年的发展,哈尔滨市亚布力森林公园(亚布力滑雪旅游度假区)、帽儿山森林公园、平山旅游区等康养旅游目的地涌现,成为哈尔滨市探索发展乡村田园康养产业的成功实践样板。
3.3 市场需求旺盛哈尔滨市发展乡村田园康养面向的市场分为本地市场和外地市场。就本地市场而言,据中商产业研究院大数据统计,2019年黑龙江省65岁及以上人口为515.11万人,占全省总人口的比重为13.8%,老龄化程度严重,以养老为主的康养旅游市场增长迅速。随着生活工作节奏加快,压力增大,都市“亚健康”群体规模日益扩大,更多人将注意力转移到关注身心健康、提高生活质量上来。养生保健成为上班族和中老年人的讨论热点,温泉、瑜伽、中药理疗、按摩推拿、美容SPA等受到很多人的青睐和追捧,成为当下最火热的康养理疗方式。再加上青少年及幼儿家庭增加了让孩子亲近自然、生态体验、运动健身的需求,也将助力康养旅游市场发展。
3.4 交通条件便利交通运输环境改善是乡村发展旅游的重要保障,便利的交通使空间距离缩短、时间成本降低,提高了人们的出行意愿。哈尔滨市是全国的主要交通枢纽之一,对外连通东北亚、欧洲,对内以国、省干线公路为主体,支干相连,四通八达,形成交通网络。一方面,便利的交通有利于企业与乡村关于康养产业的合作意愿达成;另一方面,交通便利为有康养需求的群体快速到达康养目的地提供了保障。
4 哈尔滨发展乡村田园康养的策略4.1 充分利用各项政策随着国家对乡村振兴和大健康产业的重视,哈尔滨市政府逐渐意识到当前面临的大好形势,积极把握新的发展机遇。黑龙江省政府积极牵头,于2015年成立“天鹅颐养联盟”,并且通过主办“候鸟养老推荐会”的方式积极对外宣传,取得巨大成效。2018年倡导成立“天鹅颐养经济走廊”城市机制。2020年8月29日发布《黑龙江全域旅游发展总体规划(2020—2030年)》,规划了明确、丰富和多样化康养旅游体验产品,提升旅游项目水平,进一步增强黑龙江省康养产业的对外吸引力和市场竞争力。《哈尔滨市加快推进养老服务业发展实施意见的实施细则》提出,要对有关养老服务的机构加强建设,包括为乡村田园康养产业提供一定数额的建成补贴和运营补助。乡村田园康养产业应该充分利用各项普惠政策,如用地优惠政策、政策扶持资金申请和利用,做好规划、丰富康养旅游产品,积极运用政府与社会资本合作(PPP)模式发展田园康养产业。
4.2 塑造提升现有康养资源的品牌质量哈尔滨市康养产业发展已经有一定基础,当前康养产业发展的工作重点就是要把基础打牢,加大力度提升现有乡村田园康养资源的品牌质量,包括完善相关配套服务设施和丰富康养旅游项目产品,例如建立疗养院、体检中心等基础设施,举办微课堂开展养生保健等讲解和示范,增设心理咨询服务、康体娱乐等多样化的康养旅游项目,致力于让康养旅游者得到美好体验,获得真正意义上的修身养性。目前,哈尔滨市内只有少数乡村探索田园康养模式助力乡村振兴战略,其他乡村应该积极发掘特色,探索田园康养旅游的新模式。
4.3 以市场为导向,打造多层次旅游产品市场需求是产业发展、产品生产的指南针,乡村田园康养产业也不例外。在对康养旅游产品的打造上,应遵循旅游业发展的一般规律,关注市场需求变化,积极调研当地资源水平,有针对性地打造产品,形成层次划分明确的产品生产体系,以满足不同群体的多样化需求。根据青年人消费能力强、购买潜力大、对新潮时尚事物较为热衷的特点,乡村田园康养产业要与时俱进,紧跟潮流,打造新颖有特色的休闲项目,比如手工DIY等,还可以打造美食小吃街满足青年群体对美食的需求。对于中老年群体,应侧重养生养老产品,比如增设医疗项目、养生会所项目等[2];针对旅居养老的群体,要注重打造舒适完善的环境,例如加大对公园、护理中心等的建设力度,配套设施完整,朝着综合化、国际化的方向努力。
此外,应紧抓本地市场,开拓外地市场。针对本地居民实行优惠措施,比如推出年卡、通票卡、家庭卡等不同的优惠项目,让本地居民产生归属感,使其能够更好地宣传本地的田园康养产业,带动更多客流量。针对外地游客,通过对接旅游团队,给予团队优惠政策,如提供专人专车、导游讲解等服务。
4.4 提高管理水平和工作积极性人才是发展的基础。目前,人才短缺已经成为制约我国康养产业发展的重要因素。哈尔滨市乡村田园康养产业还处于初步发展阶段,未来需尽快培养发展熟悉精通医学、医疗护理和生态文化等领域知识的田园康养产业的复合型人才[3,4];建立健全相关职业培训和资格认证体系,对接职业技术学院,拓宽人才供给渠道;引导带动“新时代农人”从事田园康养事业,将品牌和人才引进乡村;鼓励和支持新时代青年大学生、科技工作者返乡创业;高度重视创新驱动的重要性,深入挖掘哈尔滨市深厚的人文资源,推陈出新,力促乡村振兴。首先,建设管理团队,按照现代企业制度,精简部门,尽量采取扁平化的管理架构,实现管理团队高效运作。其次,完善相关管理制度,进一步明晰奖惩条例。再次,定期开展管理服务专项培训,将考核结果作为工作调动、工资奖惩的评价指标。以上措施有助于提升员工管理服务水平,调动员工工作积极性,使整个乡村康养产业实现规范化、精细化管理。
4.5 借助互联网提供精准营销和服务随着互联网的普及,企业的传统运营模式发生了改变。商家可以将健康理念和康养旅游产品通过互联网传播出去,还能通过互联网平台加强与用户的沟通,全方位了解用户需求。与此同时,旅游者能通过互联网全面了解、熟悉康养目的地,并对产品服务进行评价。在互联网时代,乡村田园康养产业营销要借助大数据细分不同的市场需求,针对个性化用户做好精准营销。康养旅游卖的不仅是产品,更是服务,精准营销后还要提供完善配套服务,例如建立心理咨询机构达到调节心情、心理疏导的作用,为生活、工作压力大的群体提供心理疏导,让其释放压力、调节心情和恢复身体。
原标题:乡村振兴视角下田园康养模式可行性研究——以哈尔滨市为例
作者:马尹岚 马一 崔祥启 时艺璇 黑龙江大学
作者简介:马尹岚(1999—),女,云南昆明人,在读本科,研究方向:政治学、行政学。
基金:黑龙江省级大学生创新创业训练计划项目“乡村振兴视角下田园康养模式可行性研究——以哈尔滨市为例”(202010212092)
来源:《山西农经》期刊