【烤箱菜】用料做法都简单到不行的,奶酪焗虾……

古贝私厨 2024-03-19 21:08:08

吃惯了白灼虾

想着换个口味同样的虾不同的做法让虾得到“新生”“新生”有时并不需要什么“摇身一变”仅仅是舌尖上的新鲜感就能让人继续满血奔跑了……这次的小改变有些小败笔的地方虽然不影响整体的口感但如果下次再做海米会把片状的马苏里拉奶酪换成切好丝的或者自己切成细丝而不应该偷懒,撕成片状直接用因为成品出来实在没有什么美感……虽然是丑丑的,可这美味还是值得你往下看的

材  料:虾(海米用的阿根廷红虾)其实对虾的种类没有要求,明虾、基围虾都行只要虾的个头可以让你把虾线剔除并对半切开就可以了但实在不建议用河虾,真是太小了洋葱 适量无盐黄油 适量马苏里拉奶酪 两片盐 少许意式混合香料 少许

做  法:1、把洋葱切碎放入盐和黄油拌均匀如果黄油不好拌开可放入微波炉叮5到10秒

2、把虾剔除虾线,对半切开别切断哦!把混合好的洋葱黄油填入虾中

3、在虾上放上马苏里拉奶酪记得一定要放切成丝不能像海米这样偷懒

4、烤箱预热200度后,把虾放入烤箱中层烤大约十分钟左右烤至奶酪融开,取出后撒上意式混合香料就可以开吃啦!

微微融化的奶酪包裹着奶香十足的洋葱入口味道香浓而又不至于太过腻口刚做好时,海米是直接吃后来发现,配搭上白葡萄酒会让整个口感变得更加丰富让人回味无穷……

Tips:

1、这是一道非常简单的菜,材料也简单。还是要再叨下的是,

奶酪用丝状的比片状的效果好。(哎,怎么发现走不出这个坑了!)

2、虾可以切的更深些,这样在烤的时候,会更漂亮。

0 阅读:6