大家好，和大家分享一道非常好吃、操作简单的家常菜——芝士土豆饼。这道菜的主要食材是土豆和芝士，通过空气炸锅的烘烤，制作出外酥里糯、香气扑鼻的美味佳肴。下面，就让我来详细介绍一下制作流程吧。

食材准备：

土豆：2-3个（根据大小）

沙拉酱：适量（约2-3大勺）

盐：适量（约半茶匙）

黑胡椒：适量（约半茶匙）

手抓饼：2张

芝士碎：适量（约50克）

鸡蛋：1个

‍ 制作步骤：

1️⃣ 土豆蒸熟：

把土豆洗净，切成块状，放入锅中蒸熟。

2️⃣ 制作土豆泥：

把蒸熟的土豆取出，用勺子压成泥状。

加入适量的沙拉酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀，使土豆泥味道更加丰富。

3️⃣ 准备手抓饼：

取一张手抓饼，铺上一层芝士碎。

接着，铺上一层土豆泥，厚度适中，不要太厚。

最后，再铺上一层芝士碎，确保芝士能够融化并与其他食材融合。

4️⃣ 封口：

将另一张手抓饼覆盖在上面，两张手抓饼的边缘对齐，轻轻捏紧，确保馅料不会漏出。

5️⃣ 刷蛋黄液：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制作成蛋黄液。

使用刷子将蛋黄液均匀地刷在土豆饼的表面，这样烤出来的颜色会更漂亮。

6️⃣ 空气炸锅烘烤：

预热空气炸锅至180摄氏度。

将准备好的芝士土豆饼放入炸锅中，设定时间为20分钟。

在烤制过程中，大约10分钟后，打开炸锅翻面一次，确保两面都能烤得金黄酥脆。

7️⃣ 出炉：

当时间结束时，取出芝士土豆饼，稍微冷却一下，就可以食用了。

完成！

现在，你的芝士土豆饼就做好了！你可以看到，外层是酥脆的手抓饼，内里则是软糯拉丝的土豆泥和融化的芝士。吃上一口，外酥里糯，香气扑鼻，简直是味蕾的享受！快来试试吧，相信你的家人和朋友都会喜欢的！