近几年来，随着人们对心血管疾病认识程度的不断加深，像冠心病、心肌梗死等众多在过去被人们统称为“心脏病”的疾病，也逐渐被大众所熟知。而冠心病作为一种较为严重的心血管疾病，它主要是由于人体冠状动脉硬化，导致冠状动脉血管出现了狭窄或闭塞等情况后，而引发的各种症状表现，一般来说，冠心病在临床上的早期症状，主要分为三种。

首先就是耳鸣，据相关研究表明，大多数冠心病患者在发病之前，都会出现短时间内耳鸣的情况；其次就是胸闷，由于冠心病的发病部位主要在心脏，所以，在临床上，几乎所有的冠心病患者，在疾病发作前都会出现胸闷的症状，尤其是在剧烈运动或是做了一些体力劳动之后，这种胸闷总会给人一种喘不过气的感觉；最后就是耳垂皱纹，不过，相较于前两种症状来说，耳垂皱纹一般是专业人士作为辅助判断冠心病的依据。

虽然冠心病的危害性很大，引发冠心病的疾病因素也很多，但这也并不代表这种疾病就是不可防御的。据近几年来的相关研究发现，冠心病的“保护神”或已被找到，常吃这3种食物，或可保护心血管健康，降低动脉硬化。

1.山楂

众所周知，山楂具有较高的健胃消食、提高食欲的作用，但很多人不知道的是，其实吃山楂对于养护血管也具有很好的帮助，尤其是山楂中含有的一种叫做三萜酸的成分，更是很有助于软化血管、防止血管动脉硬化。

而且山楂中的有效成分，对于代谢血管壁上囤积的胆固醇和脂质物也具有很好的帮助，所以，常吃山楂，在一定程度上也能够帮助防治冠心病。

2.木耳

木耳作为生活中比较常见的一种黑色食物，它不仅爽脆可口，而且营养丰富，虽然很多人可能都知道，吃木耳，对于降血压、降血脂以及降血糖来说，都具有一定的功效，但木耳的功效其实远不止于此。

据了解，常吃木耳对于促进肠胃的蠕动和消化，加速体内胆固醇的排泄等也都具有很好的帮助，不仅如此，木耳中所含有的抗血小板凝结的成分，还能够帮助预防冠心病以及动脉血管硬化等心血管疾病。

3.胡萝卜

胡萝卜中所含有的维生素E和胡萝卜素都非常丰富，所以，常吃胡萝卜对于保护视力、提高身体的抵抗力和免疫力等都具有很好帮助。

不过，很多人不了解的是，胡萝卜中所含有的胡萝卜素在疏通血管方面，也能发挥作用，除此之外，胡萝卜中所含有的槲皮素以及山柰（nai）酚等成分，还能够有效降低体内的血压和血脂，更重要的是，胡萝卜中还含有一定量的叶酸，而这种成分对于预防冠心病也具有一定的功效。

所以，常吃胡萝卜，在一定程度上也能够有效防止血管硬化，预防冠心病。

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