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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级简单的五道家常菜，好吃又简单，新手小白也能做，而且经济又实惠，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、凉拌金针菇

准备食材：金针菇、青红椒、蒜、辣椒面、白芝麻、香菜

做法步骤：

1、金针菇切去根部，撕成小朵，锅中烧水，水开放入金针菇，焯烫三十秒后捞出，放入凉白开中过凉，再挤干水分。

2、加入青红椒丝、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋入热油，激发出香味，加入一勺盐，一勺味精，一勺生抽，一勺陈醋，适量的香菜段，抓拌均匀即可。

二、炝菠菜

准备食材：菠菜、姜、辣椒丝、黑芝麻、花椒

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入菠菜，再加入少许食用油和盐，烫熟后捞出来过凉，然后再完全挤干水分，改个刀摆入碗中，扣上碟子翻过来。

2、碗中放入姜丝、辣椒丝、黑芝麻和粒花椒，再用热油炝香，再加入一勺生抽，一勺陈醋，少许盐，一勺味精，搅拌均匀，浇在菠菜上即可。

三、白菜豆腐炖粉条

准备食材：大白菜、大豆腐、红薯粉、牛肉、葱姜、八角、香菜

做法步骤：

1、大白菜适量切成条，清洗干净，再控干水分，牛肉少许切成片，大豆腐一块切成小块，红薯粉条适量用温水泡好备用。

2、锅中烧油，油热放入牛肉片翻炒至变色，放入葱花、姜丝、八角，炒出香味，加入一勺生抽，少许老抽，一勺黄豆酱，炒出酱香味。

3、放入大白菜，把白菜炒软，加入适量的开水，放泡好的红薯粉条和大豆腐，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，少许十三香，小火炖至十五分钟，出锅前撒入少许香菜段即可。

四、萝卜汤

准备食材：大萝卜、鸡蛋、姜、虾皮、枸杞、香菜

做法步骤：

1、清洗干净的大萝卜一个，切成细丝，锅中烧油，油热打入两个鸡蛋，煎到颜色金黄，放到案板上切碎备用。

2、锅留底油，放入姜丝炒香，放入萝卜丝，再放入少许的虾皮和煎好的鸡蛋。

3、加入适量的开水，放入一勺盐，一勺胡椒粉，煮五分钟，撒入枸杞和香菜即可。

五、粉丝鸡蛋白菜汤

准备食材：白菜、粉丝、木耳、鸡蛋

做法步骤：

1、白菜叶适量，用手撕成大块，再清洗干净，粉丝和木耳需要提前泡发好，将木耳切成丝备用。

2、锅中烧油，油热放入两个鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

3、锅留底油，放入少许面粉炒香，放入白菜和煎好的鸡蛋煮五分钟。

3、放入粉丝、木耳丝，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，再煮两分钟即可。

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