鸡腿：2个，土豆：1个（中等大小），老抽：半勺，生抽：半勺，奥尔良粉：少许，黑胡椒粉：适量，盐：少许，淀粉：1勺
制作步骤步骤1：准备鸡腿肉去骨切丝：首先，将鸡腿去骨，然后切成细丝。这样处理后的鸡腿肉更容易入味，口感也会更加细腻。
腌制鸡腿肉：将切好的鸡腿肉丝放入碗中，加入半勺老抽、半勺生抽、少许奥尔良粉和适量黑胡椒粉。用手抓匀，确保每一根肉丝都充分裹上腌料。然后腌制30分钟，让鸡腿肉充分吸收腌料的香味。
切丝腌制：将土豆去皮，切成细丝。然后放入另一个碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。这样土豆丝会更加入味，烤制时也会更加香脆。
步骤3：混合食材混合土豆丝和鸡腿肉：将腌制好的土豆丝放入鸡腿肉碗中，加入1勺淀粉。再次用手抓匀，使土豆丝和鸡腿肉充分混合，同时淀粉也能起到粘合剂的作用，让肉球更容易成型。
步骤4：制作肉球并烤制制作肉球：取适量混合好的食材，用手团成球状。大小可以根据个人喜好来调整，但建议不要太大，以免烤制不均匀。
摆入炸锅：将制作好的肉球摆入空气炸锅中，注意不要过于拥挤，以免影响烤制效果。
烤制：将空气炸锅设置为180度，烤制20分钟。中间记得翻面，以确保肉球两面都能烤得焦香酥脆。
步骤5：出锅享用出锅开吃：烤制完成后，将肉球从空气炸锅中取出，稍微晾凉一下就可以开吃了！咬一口下去，外皮焦香酥脆，内里土豆沙沙糯糯，味道嘎嘎香，真的是巨好吃！
腌制时间越长，鸡腿肉和土豆丝的味道会更加浓郁。如果时间允许，可以延长腌制时间。
烤制过程中记得翻面，以确保肉球两面都能均匀受热，烤出焦香酥脆的外皮。
可以根据个人口味调整腌料的用量，喜欢辣的可以加点辣椒粉或孜然粉。
这道菜作为主食或小吃都非常合适，低卡低脂又美味，赶紧试试吧！
好啦，今天的空气炸锅土豆鸡腿肉球教程就分享到这里啦！这道菜不仅简单易做，而且味道巨好吃，绝对是解馋又健康的美食选择。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试看吧！相信你也会爱上这道美味的空气炸锅土豆鸡腿肉球的！别忘了分享给你的朋友们哦~
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