“夏天不排毒,一年都添堵”,夏季这4道“排毒菜”要多吃

所食所想 2024-07-03 19:31:00

俗话说"夏天不排毒,一年都添堵"这句话也是体现了夏季养生的重要性,所以我们要趁着这个机会,排出体内毒素。想要排毒其实是比较简单的,根据时令来准没错,多吃一些天然的排毒菜,让这些菜帮助我们消除体内的部分毒素,然后再结合运动,人就会变得很轻松,甚至是特别有活力,建议大家多吃这4种食物,帮助排出毒素,一身轻松。

1.凉拌紫甘蓝

紫甘蓝是很常见的一种食材,虽然价格便宜,但营养价值却非常高,富含多种维生素矿物质,口感爽脆、非常适合夏季食用。紫甘蓝有改善血糖血脂、缓解便秘,保护视力,抗炎抗氧化,抗衰抗老化的作用。

甜脆甜脆的凉拌紫甘蓝一定要试试!

巨爽口又解腻加点胡萝卜和黄瓜丝,真的很清爽~用白糖和盐腌过的紫甘蓝,没有生味,口感清脆,酸甜又开胃!

紫甘蓝比较粗硬的根部要去掉,叶子切得越细口感越好哦食材:紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、小米椒、白芝麻。做法:①紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟。

②蒜末、小米椒、白芝麻淋热油。③加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺糖,少许盐拌匀。④用凉水洗净挤干水分⑤摆入紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜⑥淋上调好的酱汁拌匀

2.木耳拌菠菜

黑木耳富含蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、 B 族维生素、磷脂和钙磷铁等矿物质元素。其膳食纤维可吸收肠道水分,促进废物排出,预防便秘,同时加速有害物质的排出,减少毒素对身体的伤害,还能预防直肠癌。

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,含有大

量的维生素 A 、 C 、 E 以及多种矿物质,其中特别是维生素 A 和 C 对眼睛健康非常有益。

食材:木耳,菠菜,蒜,干辣椒,白芝麻

做法:1.水开放入木耳,加一点食用油,再放菠菜烫30秒后捞出,过一下凉水,一定要攥干水分,会更入味。

2.碗中放蒜末、干辣椒、芝麻,淋上热油炸香,调味加适量盐+白糖+1勺生抽+2勺香醋十一点点香油。

3.倒入料汁,翻拌均匀即可。

这样做的凉拌菠菜木耳,全家老小都爱吃~

3.裙带菜拌黄瓜

做汤、凉拌都非常好吃的裙带菜,嫩滑爽口,好吃不怕胖夏天拌上一盆,开胃又爽口!裙带菜取一小块用冷水泡发,可以泡好几倍哦~

做法:1.裙带菜泡发切小段,锅里水烧开,放入裙带菜煮3-5分钟,捞出过凉水

2.加入黄瓜,小米辣,蒜末,加入2勺生抽,2勺陈醋,1勺白糖,1勺熟芝麻,1勺辣椒粉,少许盐。

3.锅里烧热油,泼在辣椒上爆香,加入香菜拌匀即可!

4.西兰花拌木耳

最近巨爱吃这个西兰花拌木耳!真的好吃!香辣入味,清脆爽口,好吃又低卡!吃一盆也没负担,饱腹感很强

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做法:

酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、淋热油(橄榄油),倒入两勺生抽、两勺陈醋、少许盐、少许代糖搅匀即可。

2.西兰花木耳煮熟。捞出放入碗中,淋上酱汁拌匀即可。

夏天吃它就对了。赶紧安排起来做给家人吃!

转载自《静静的烘焙日记》

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